YOGYAKARTA - Le serai est l’une des herbes qui est presque toujours utilisée dans de nombreux plats indonésiens. Son arôme unique peut améliorer le goût des aliments, des soupes aux sotos, en passant par les rendangs, jusqu’aux plats à la sauce. Comme il est souvent utilisé, beaucoup de gens commencent à s’intéresser à la façon de cultiver du serai pour les besoins de la cuisine afin de ne pas avoir à acheter à chaque fois sur le marché.
La bonne nouvelle, le serai est une plante facile à cultiver, également pour les novices. Vous n’avez besoin que d’une tige de serai encore frais, d’un milieu de culture fertile et d’un entretien simple. Dans quelques mois, le serai peut être cueilli et utilisé comme condiment quotidien.
Pourquoi cultiver soi-même du citronnelle?
Il y a beaucoup d’avantages que vous pouvez obtenir si vous cultivez de l’essanche à la maison. En plus d’économiser, l’essanche cueillie elle-même est plus frais parce qu’elle est utilisée directement après avoir été cueillie. Cette plante a aussi une odeur qui peut aider à reduire la presence d’insectes autour de la maison.
Non seulement cela, le serai est une plante qui résiste à de nombreuses conditions météorologiques, ce qui la rend adaptée à la culture dans le jardin ou dans des pots.
Préparation avant de planter du citronnelle
Avant de commencer à planter de l'écorce pour les besoins de la cuisine, préparez les quelques accessoires suivants:
Le gingembre qui a encore une base et des racines. Pot ou terre de culture. Terre friable. Compost ou fumier. De l'eau en suffisance.Choisissez des tiges d’essences saines, de couleur verte fraîche et qui ne sont pas encore sèches. Si possible, utilisez des tiges qui ont encore un peu d’arbres pour que la croissance se développe plus rapidement.
Comment planter du basilic pour les besoins de la cuisineVoici les étapes que vous pouvez suivre.
Rendam Pangkal SeraiAvant de les planter, trempez le bas de la tige de serai dans l'eau pendant 3 à 7 jours. Placez-les dans un endroit où ils reçoivent une lumière indirecte du soleil. Plus tard, de nouvelles racines commenceront à pousser.
Préparez des médias de plantationMélanger le sol, le compost et le branchage ou le sable dans des proportions équilibrées. Un sol de culture mousseux aidera les racines à se développer mieux.
Si vous utilisez un pot, choisissez une taille minimale de 30 cm de diamètre afin que le groupe d'essences ait suffisamment d'espace pour pousser.
Plantez du basilicInsérez les tiges de serai à environ 5 à 10 cm dans le milieu de culture. Assurez-vous que les racines sont bien couvertes de terre, puis compressez lentement pour que la plante reste droite.
Arrosez régulièrementAprès la plantation, arrosez chaque jour le matin ou l'après-midi. Évitez des conditions de terre trop humides car elles peuvent provoquer la pourriture des racines.
Soins des plantes de la menthe poivrée
Le succès de la façon de planter de l'écorce pour les besoins de la cuisine est également influenće par les soins présents. Voici quelques choses à surveiller.
Donnez de la lumière au soleilLe basilic a besoin de plein soleil pendant environ 6 à 8 heures chaque jour. Plus la lumière reçue est suffisante, plus la croissance des tiges sera optimale.
FertilisationAjoutez des engrais organiques tous les 1 à 2 mois. Les nutriments supplémentaires aideront les tiges à grandir plus gros et à produire plus de têtes.
Nettoyer les mauvaises herbesÉliminer les mauvaises herbes qui poussent autour des plantes afin qu'elles ne se disputent pas les nutriments avec l'ail.
Coupez les feuilles sèchesSi des feuilles commencent à jaunir ou à sécher, taillez-les immédiatement pour que la plante reste saine.
Temps de récolte du basilic
En général, l’essanche peut être récolté environ 5 à 6 mois plus tard. Cependant, si la croissance est très bonne, la première récolte peut être effectuée plus rapidement.
La manie de la récolte est assez simple, c’est de retirer les tiges qui sont sur le bord du groupe. Évitez de retirer toute la plante afin que l’ail s’épanouisse à nouveau.
Avec cette technique, vous pouvez profiter de la récolte à plusieurs reprises sans avoir à planter à partir de zéro.
Conseils pour que le basilic pousse abondamment
Afin que les récoltes soient maximales, appliquez les quelques conseils suivants: Utilisez régulièrement des engrais organiques. Assurez-vous que le milieu de culture a une bonne drainage. Ne pas arroser trop souvent pendant la saison des pluies. Placez les plantes dans une zone exposée à la lumière directe du soleil. Séparez les grappes qui sont trop compactes afin que la croissance reste optimale.Les erreurs que l'on fait souvent
Les erreurs les plus courantes lors de l’application de la méthode de plantation de serai pour les besoins de la cuisine sont notamment l’utilisation de tiges vieilles et sèches, la plantation dans un sol trop dense et l’arrosage excessif.
En outre, beaucoup de gens placent des pots dans des endroits ombragés afin que la croissance de l'écorce soit lente. Par conséquent, assurez-vous que la plante réceive suffisamment de soleil chaque jour.
Appliquer la manie de planter de l’écorce pour les besoins de la cuisine est en fait très facile et ne nécessite pas de savoir-faire particulier. En choisissant les bonnes semences, en fournissant un milieu de culture fertile, et en pratiquant l’arrosage et l’engraisage de routine, vous pouvez récolter de l’écorce fraîche directement dans la cour.
En plus d’économiser des dépenses, avoir ses propres plants de serai assure également que les stocks de condiments sont toujours disponibles chaque fois qu’il en a besoin. Commencez à planter dès maintenant pour que les besoins quotidiens en cuisine soient plus pratiques tout en soutenant un mode de vie plus vert. Pour plus de références, lisez également: La culture de serai parfumé dans les terres post-champêtres, SIG construit un écosystème durable dans l’usine Narogong, Java Barat
Donc, après avoir appris comment planter de l’écorce pour les besoins de la cuisine, continuez avec d’autres nouvelles intéressantes sur VOI.ID, le temps de révolutionner les nouvelles!
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