AKARTA - L’industrie culinaire continue de bouger rapidement, et pas seulement le goût qui détermine le succès. Derrière les écrans de cuisine et l’abondance des tables clients, il y a une chose qui commence maintenant à devenir une préoccupation sérieuse pour les acteurs commerciaux, à savoir l’intelligence artificielle ou l’IA. L’IA aide à transformer les données dans des décisions commerciales intelligentes et ciblées.
si l’IA ressentait autrefois comme un discours de futur, maintenant il fait partie de notre vie quotidienne. Un rapport de Microsoft et LinkedIn montre que 92% des travailleurs intellectuels en Indonésie ont utilisé déjà desIA génératifs dans leurs emplois, ce chiffre dépasse même la moyenne mondiale de seulement 75%. C’est-à-dire que l’intérêt pour l’IA n’est pas seulement élevé, mais est devenu une véritable tendance en Indonésie.
Cependant, il est important de rappeler que l’IA n’est pas une solution immédiate. En tant qu’homme, l’IA prend du temps d’apprendre, d’ s’adapter et de reconnaître le rythme de l’entreprise. Par conséquent, plus une entreprise commence à utiliser l’IA, plus elle a des chances de croître fortement à l’avenir.
clerie est connue pour une entreprise rapide, dynamique et défiante. De nombreuses décisions importantes sont encore prises sur la base de l’intuition, et le temps d’analyse des données opérationnelles est souvent très limité.
Ici, le rôle de l’IA devient très pertinent. Avec l’aide d’assistants numériques basés sur l’IA, les entreprises peuvent transformer les données quotidiennes en une stratégie d’affaires plus efficace et durable.
an, qui est un exemple intéressant de la mise en œuvre d’IA, est venu par le lancement d’olIN, un assistant intelligent spécialisé dans l’industrie culinaire. Conçu après deux années de recherche et de formation, ce système ne fonctionne pas de manière passive comme beaucoup d’IA en général.
, en revanche, Olin analyse les données quotidiennes, lit les tendances des ventes et fournit des recommandations commerciales qui peuvent être appliquées directement. SelonGunawan, cofondateur et PDG, un fournisseur de solutions technologiques culinaires, l’utilisation d’IA n’est plus un choix, mais une obligation.
. « L’utilisation d’IA aujourd’hui n’est plus une question de vouloir ou non. Si vous voulez pas ça, l’IA est modérée et continuera à changer la façon dont nous gérons nos affaires quotidiennes. La question maintenant est donc de savoir si nous sommes prêts à survivre au milieu d’une façon de rivaliser complètement différente? », a déclaré Gunawan, dans un communiqué officiel de l’ESB.
wan a souligné que bien que l’IA n’ait pas une solution magique qui fonctionne immédiatement, les avantages sont très importants s’il est mis en œuvre rapidement. Certains acteurs de l’industrie culinaire ont ressenti directement l’impact positif de l’utilisation de ce système basé sur l’IA.
Regan S. Subagio, propriétaire du restaurant de Hong Kong Bay, a révélé qu’IA est très utile dans la création de stratégies promotionnelles.
Regan a également mentionné depuis le début de sa création, que son restaurant utilise déjà un système intégré comme base opérationnelle et financière. Même avec des limites de personnel, le système numérique utilisé permet aux opérations de continuer à fonctionner sans heurts.
an Regan a déclaré : « La bonne technologie ne simplifie pas les emplois, mais donne également un sentiment de calme face aux défis quotidiens. »
switriani, Ayu Switriani, directeur F&B deTemuku, a souligné le rôle important de la technologie dans la préparation d’une stratégie d’affaires plus confiante. Selon lui, le système numérique est devenu un besoin de base dans la gestion d’affaires culinaire aujourd’hui.
ronyme. « Nous savons que de nombreux acteurs commerciaux sont toujours à l’aise de manière manœuvre ou s’interrogent sur le coût initial. Mais au milieu des défis commerciaux de plus en plus complexes, des systèmes comme celui-ci sont la clé pour construire une marque cohérente et prête à se développer », a déclaré Ayu.
man, par exemple, sur la base d'un projet de technologie, un investissement à long terme, non seulement pour l'efficacité, mais aussi pour l'expansion et la compétitivité mondiale.
al. Ayu a déclaré : « Avec une base numérique solide, nous pensons que Temuku peut aller plus loin, d’une forte marque locale, vers une compétitivité nationale et même mondiale », a déclaré Ayu.
, en fonction des systèmes d'IA tels que OLIN, proviennent de la projection des ventes, de la détection de fraude potentielle aux recommandations promotionnelles basées sur le comportement des clients. Après un minimum de trois mois d'utilisation, on pense que ce système est en mesure d’atteindre une précision d’analyse allant jusqu’à 98%, et d’encourager une augmentation des ventes de plus de 50%.
Avec une approche facile à utiliser, l’IA comme celle-ci n’est pas seulement une technologie utile, mais c’est comme avoir une équipe complète, d’analystes d’affaires, de comptes aux consultants prêts à aider dans les décisions critiques quotidiennes.
derrière toutes ces innovations, il y a un esprit de construire une industrie culinaire plus saine, plus collaborative et plus adaptative. La campagne #BebasCemas fait partie de ce mouvement, encourage les gens à abandonner les systèmes manuels troublants et à se tourner vers une approche basée sur les données.
» Nous construisons cette solution parce que nous voyons de première main comment les entreprises ont du mal à prendre des décisions importantes sans des données uniques et en temps réel. L’IA n’est pas présent pour remplacer les humains, mais pour renforcer les connexions entre les êtres humains, afin que les propriétaires d’entreprises puissent se concentrer sur les choses les plus importantes, à savoir construire une équipe et créer la meilleure expérience pour les clients », a déclaré Gunawan.
an, en plus de la technologie, ce mouvement renforce également la communauté par le biais de la communauté #FreeCemas, un espace pour le partage d'expérience et l'apprentissage. Parce qu'en fin de compte, ce qui renforce une industrie n'est pas seulement son système, mais aussi son écosystème.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
