جاكرتا - كما تعلمون ، يعاني الكثير من الناس من نقص الحديد. تستهلك النساء في أمريكا الآن ما يقرب من 10٪ أقل من الحديد من النظام الغذائي مقارنة بعام 1999 ، والرجال أقل بنسبة 7٪ تقريبا. هذا يجعل عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أكثر فأكثر ، وفقا لدراسة أجريت عام 2021 في مجلة التغذية.
يشتبه الباحثون في أن هذا قد يكون بسبب محاولة الكثير من الناس تناول المزيد من اللحوم الحمراء والمزيد من البروتين منخفض الحديد مثل الدجاج. وقالوا أيضا إن العديد من الأطعمة التي يجب أن تكون غنية بالحديد ، مثل لحم البقر والمكسرات والعصائر تحتوي في الواقع على عدد أقل من الحديد ، بسبب الزراعة الحديثة التي تجعل مستويات الحديد في التربة تنخفض.
الأشخاص الذين يتجنبون أو يحدون من استهلاك الحبوب المدمرة (مثل الخبز وحبوب الإفطار والمعكرونة) يمكن أن يفتقروا أيضا إلى الحديد. في الواقع ، وفقا للمعهد الوطني للصحة (NIH) ، تمثل هذه الأطعمة حوالي 50٪ من تناول الحديد.
وقالت لوري تانسمان، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى ماونت سيناي في مدينة نيويورك، إن أكثر الأشخاص المعرضين لخطر نقص الحديد هم الأشخاص الذين يعانون من حاجة عالية إلى الحديد.
بعد ذلك ، تحتاج النساء الحوامل إلى أكثر من 50٪ من الحديد الإضافي لتلبية احتياجات الأطفال النامية. النباتيون والنباتيون أيضا أكثر عرضة للخطر ، لأن النباتات تحتوي في الغالب على حديد غير هيم ، وهو ما لا يمكن امتصاصه بسهولة من قبل الجسم مقارنة بالحديد من اللحوم.
المشكلة هي أن هذا النقص في الحديد ليس من السهل التعرف عليه. يمكن أن تنشأ الأعراض ببطء عندما تبدأ مستويات الحديد في الجسم في الانخفاض.
"لقد رأيت أشخاصا يعانون من فقر نقص الحديد لسنوات قبل أن يبدأوا أخيرا في التدخل في أنشطتهم اليومية" ، قال توماس ديلوجيري ، أستاذ الطب من جامعة ولاية أوريغون للصحة والعلوم.
فيما يلي 7 علامات يجب مراعاتها إذا كنت تفتقر إلى الحديد ، كما ذكرت صفحة Eating Well.
1. الإرهاق
التعب هو واحد من أكثر الأعراض شيوعا لنقص الحديد ، ويمكن أن يظهر حتى على الرغم من انخفاض مستويات الحديد الجديدة قليلا ، وفقا للمعهد الوطني للقلب والطحالب والدم.
لسوء الحظ ، من الصعب للغاية التأكد مما إذا كان التعب ناجما عن انخفاض الحديد ، لأنه يمكن أن يحدث أشياء كثيرة. وفقا لمراجعة عام 2021 في Deutsches Ärzteblatt International ، فإن أسباب التعب المستمر الأكثر شيوعا هي الاكتئاب والإجهاد المفرط واضطرابات النوم واضطرابات الجهاز التنفسي المتعلقة بالنوم.
إذا تغيرت مستويات التعب مؤخرا بشكل كبير ، أو مصحوبة بأعراض أخرى في هذه القائمة ، فمن الممكن أن تكون مستويات الحديد منخفضة ويجب فحصها على الفور.
2. الشعور دائما بالتواضع
إذا كنت تشعر أن يديك وقدميك باردين دائما ، فقد تكون علامة على وجود نقص في الحديد. وفقا لدراسة Cureus لعام 2022 ، فإن أحد التفسيرات هو أن الحديد مهم لوظيفة الغدة الدرقية. نقص الحديد يعيق كفاءة الغدة الدرقية ، على الرغم من أن هرمون الغدة الدرقية يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم.
3. ضربة قصيرة
إذا كنت بسهولة في منتصف الطريق على الرغم من ممارسة الرياضة بجد ، فقد يكون ذلك بسبب انخفاض الحديد. تساعد المواد الحديدية على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. بدون ما يكفي من الحديد ، سيجد الجسم صعوبة في متابعة روتين القلب ، وفقا لدراسة مراجعة عام 2023 نشرت في Nutrients.
4. غاضب بسهولة
لذا فإن أن تكون أكثر حساسية للأشياء الصغيرة هي واحدة من الأعراض التي قد تجدها حول نقص الحديد. على الرغم من أن الأمر يتطلب المزيد من الأبحاث ، فقد وجدت دراسة أجريت عام 2020 في مجلة علم الأمراض الرئوية البيطري أن المراهقين الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر نقص الحديد يميلون إلى الغضب بسهولة أكبر من أقرانهم الأصحاء.
5. تسرب الشعر
الشعر يمر دائما بدورة النمو ، والسقوط هو جزء طبيعي من العملية. إذا فقدت حوالي 50 إلى 100 قصة شعر يوميا ، فلا يزال الآمن. ولكن إذا كان أكثر من ذلك ، فقد يكون علامة على خطر الحديد المنخفض ، وفقا للأكاديمية الأمريكية لأمراض الأمراض الجلدية.
تبين أن بعض النساء اللواتي يعانين من فقدان الشعر يفتقرن إلى الحديد ، وترتبط العديد من الدراسات بمستويات الحديد المنخفضة بحالات فقدان الشعر مثل تسلل الشعر. أظهرت دراسة استعرضت في عام 2022 في اضطرابات إضافة الجلد أنه من الممكن أن تستفيد النساء المصابات بتسرب الشعر من مستويات عالية من الحديد.
6. الاكتئاب
الحديد مهم جدا لإنتاج ناقلات الأعصاب ، مثل السيروتونين والدوبامين. يمكن أن تؤثر مستويات الحديد المنخفضة على هذه المستويات من ناقلات الأعصاب وأن يكون لها تأثير على المزاج وأعراض الاكتئاب / النزاهة ، وفقا لدراسة مراجعة عام 2023 نشرت في مكافحة الأكسدة.
7. التهاب
كل من مرض السيلياك وأمراض الكلى الالتهابية (IBD) يمكن أن يعيق امتصاص العناصر الغذائية ، وخاصة كمية الحديد التي يتم امتصاصها من الطعام في الأمعاء الصغيرة. هذه الحالات بما في ذلك الالتهاب ، والالتهاب المزمن يدفع الإنتاج المفرط من مركبة تسمى hepcidin.
وفقا لمراجعة Clinica Chimica Acta لعام 2021 ، على مستويات صحية ، يساعد hepcidin الجسم على الحفاظ على مستويات الحديد المناسبة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الكثير من hepcidin نقصا في الحديد. لذلك ، إذا كنت تعاني من حالة التهاب الأمعاء ، فيجب عليك التحدث إلى الطبيب حول مستويات الحديد.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
