كيفية طهي المقالي المناسبة وفقا للخبير وماتانج ميراتا ومضاد الغزلان

جاكرتا - عادة ما تباع الصويا في ظروف ناضجة أو في ظروف لا تزال خاما. في طهي النقانق الذي لا يزال خاما ، هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها حتى يتم توزيع نضجها بالتساوي وعدم تقشيرها.

عادة ما يتم طهي النقانق عن طريق الطهي والطهي والقطع. تم إطلاقها من Mirror ، الاثنين 25 نوفمبر 2024 ، ويتم الكشف عن الطريقة الصحيحة لطهي النقانق من قبل خبراء الأغذية من شركة World Casing Corporation.

وفقا للخبير ، فإن الخطأ الذي غالبا ما يتم ارتكابه عند طهي النقانق هو طهيها مباشرة بعد إزالتها من الثلاجة أو الثلاجة. هذا يعني أن النقانق الذي لا يزال مجمدا أو باردا يتم طهيه قسرا ، والذي يمكن أن يجعل نسيجها يتغير ولا ينضج تماما.

يوصي الخبراء بأنه من الأفضل إغلاق النقانق أولا حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة (deforst). تستغرق هذه العملية عادة 15 دقيقة.

"إذا كنت تريد نقانق ناعمة وعصيرة ، فدع النقانق يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي. سوف تسبب النقانق التي تم إزالتها حديثا من الثلاجة في عدم مساواة النقانق الناضجة".

الحليب المجمد إذا تم طهيه غير متساو لأن الجزء الخارجي من النقانق سيتم طهيه بشكل أسرع ، من الداخل الذي لا يزال باردا وباردا للغاية. هذا يتسبب في أن يكون الجزء النقانق ناضجا وجافا للغاية ، إذا انتظرت أن يصل الجزء الداخلي إلى درجة الحرارة المناسبة لتناولها.

بالإضافة إلى ذلك ، في طهي النقانق ، من المهم جدا أيضا الانتباه إلى درجة الحرارة. تتراوح درجة حرارة الطهي الآمنة للنقانق من 71 إلى 73 درجة مئوية.

"درجة حرارة طهي النقانق الآمنة للنقانق والخنازير هي 71 درجة مئوية. بالنسبة للنقانق من الدواجن ، يجب أن يكون 73 درجة مئوية "، واختتم.