خطر على المستهلكين ، تغلق BPOM مصنعين للتوفو يستخدمان الفورمالين في بارونج بوغور
كشفت وكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) أن مصنعين للتوفو يستخدمان الفورمالين في قرية وارو وقرية وارو كاوم ، بارونغ ، بوغور ريجنسي ، جاوة الغربية ، الجمعة ، 10 يونيو.
"إن استخدام المواد الخطرة في طريق الغذاء ، الفورمالين ، هو اكتشاف كبير إلى حد ما" ، قال رئيس وكالة الإشراف على الغذاء والدواء الإندونيسية (BPOM) ، بيني كي لوكيتو ، يرافقه ممثلون عن شرطة جاوة الغربية الإقليمية وحكومة بوغور ريجنسي خلال مؤتمر صحفي في مصنع التوفو الواقع في قرية وارو كوم.
من مصنعي التوفو بطاقة إنتاجية تبلغ 120 مليون توفو شهريا ، وجدت BPOM 38 كيلوغراما من مسحوق الفورمالديهايد و 60 كيلوغراما من الفورمالديهايد السائل.
ووفقا له، صادرت BPOM والشرطة أيضا حوالي 1500 توفو كانت جاهزة للتوزيع على ثلاثة أسواق في مناطق مختلفة، وهي سوق سيبوتات، وسوق بارونغ، وسوق جيمباتان دوا في جاكرتا.
وقال بيني ، كعقوبة أولية ، إن المصنعين أغلقا بحيث لم يتم تنفيذ أي أنشطة لإنتاج التوفو. بعد ذلك ، تم تحديد المالكين اللذين يحملان الأحرف الأولى S (35) و N (45) على الفور كمشتبه فيهما.
"استنادا إلى قانون الغذاء ، فإن العقوبة هي السجن لمدة خمس سنوات أو غرامة قدرها 10 مليارات روبية إندونيسية ، لأن هذا يستخدم مواد خطرة للغذاء" ، قال بيني ، نقلا عن عنترة.
واعترف بأنه شعر بخيبة أمل للعثور على العديد من مصانع التوفو التي تستخدم الفورمالين عند مراقبة مواقع تجهيز الأغذية بشكل مكثف في 10 محافظات منذ بداية عام 2022.
والسبب هو أنه منذ عام 2016 ، حظرت الحكومة الفورمالين من دخول خط تجهيز الأغذية. وبالتالي ، فإن استخدامه هو فقط لأغراض غير غذائية مثل إنتاج الأخشاب والحفاظ على الجثث.
"بفضل التعاون الجيد ، تم تطهير العديد من الأماكن من استخدام الفورمالين. سيتم تطبيق العقوبات بشكل أكثر حزما".
في الواقع ، وفقا لبيني ، منذ حظر استخدام الفورمالين للغذاء ، قدمت الحكومة مرا لكل شكل سائل من الفورمالين. لذلك إذا تم استخدامه للطعام ، فسوف يكون طعمه مرا ويعطي انطباعا عن الطعام غير المناسب للاستهلاك.
ومع ذلك ، يستخدم المصنعان الفورمالين في شكل مسحوق لم يتم خلطه بالمر.
"أولئك الذين يستغلون ، جرائم الغذاء ، يستخدمون أنواعا أخرى ، صلبة (الفورمالين) أو الجسيمات. لديهم عملية لجعلها سائلة. بالطبع ، لا توجد مرارة. أعتقد أن هذا أمر مخيب للآمال للغاية".