Menu MBG di Padang, Rendang Istimewa dengan Bumbu Santan Kelapa Petikan Beruk Terlatih

PADANG - Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diolah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tanah Sirah Piai Nan XX, Kota Padang, Sumatera Barat, termasuk unik dan menarik.

Mereka menyiapkan rendang daging istimewa yang santan dan minyaknya berasal dari kelapa hasil petik beruk atau monyet terlatih.

Proses mengolah bahan baku hingga jadi rendang daging ini diunggah lewat akun Instagram resmi @sppgtanahsirahpiainanxx dengan judul “Story Marandang” yang diakses VOI, Kamis, 22 Januari.

Santan yang diproduksi itu kemudian dibawa ke dapur SPPG Tanah Sirah Piai Nan XX untuk diolah menjadi bahan dasar bumbu rendang. Di dapur SPPG itu tampak para pekerja dengan kompak berbagi tugas.

Ada yang menghaluskan bawang serta mengaduk santan hingga matang. Setelah itu, menu masakan pun dibagikan per porsi ke dalam ompreng atau wadah makanan. Pada video terlihat menu MBG hari itu adalah nasi putih, rendang daging, tahu goreng, dan buah jeruk.

Paket menu MBG itu kemudian didistribusikan ke sekolah-sekolah setempat. Anak-anak tampak gembira dan lahap menyantap rendang daging istimewa itu.