Tradisi Kuliner Unik di Berbagai Negara di Tiga Benua
YOGYAKARTA - Makanan adalah bahasa universal yang menyatukan manusia dari berbagai penjuru dunia. Terdapat tradisi kuliner unik di berbagai negara yang menyimpan kisah, budaya, dan tradisi yang unik.
Dari ritual makan bersama hingga makanan yang hanya disajikan pada momen-momen khusus, kekayaan kuliner dunia tak ada habisnya.
Mari kita menjelajahi berbagai tradisi kuliner unik yang berasal dari berbagai negara dan mengungkap rahasia di balik setiap suapan.
Mengenal Tradisi Kuliner Unik di Berbagai Negara
Dilansir dari laman zicasso, berikut ini beberapa tradisi unik dari beberapa penjuru negara di dunia:
Tradisi Makan di Maroko
Ketika Anda memikirkan masakan Maroko, pasti akan merasakan bumbu-bumbu, daging, dan sayuran yang dikombinasikan dan menciptakan hidangan lezat.
Masakan Maroko mencerminkan sejarah negara yang kaya, dengan domba dan ayam sebagai bahan utama. Hidangan Maroko yang paling terkenal adalah tagine, semur yang dimasak dan diberi nama sesuai dengan wadah tanah liat dan berbentuk kerucut tradisional.
Tagine biasanya disendokkan dengan roti dan disajikan dengan couscous. Di mana pun Anda makan di negara Maroko, akan ditemukan bahan-bahan seperti zaitun dan buah ara yang masih digunakan hingga saat ini.
Makan utama dinikmati pada siang hari kecuali selama bulan suci Ramadhan. Para tamu didorong untuk selalu mencuci tangan sebelum makan, terutama karena makanan dimakan dengan tangan.
Baca juga artikel yang membahas Kuliner Bandung Legendaris yang Wajib Dicoba Minimal Sekali Seumur Hidup
Menariknya, ketika Anda sudah cukup makan sebaiknya terus mengunyah karena begitu satu orang berhenti makan, maka tamu lain di meja Anda akan mengikutinya.
Adat Makan di Meja Orang Argentina
Pentingnya daging sapi dalam diet Argentina sama lazimnya dengan pasta dalam tradisi orang Italia, dimana kehadirannya berasal dari sejarah kolonial.
Di bawah pemerintahan Spanyol, para penakluk membawa ternak ke Dunia Baru pada abad ke-16 dan menjadi sumber kekayaan dan makanan bagi penduduk setempat. Hal tersebut kemudian menciptakan legenda tentang perayaan gauchos dan pampas.
Kemudian terdapat beberapa kebiasaan di meja makan orang Argentina, untuk menunggu tuan rumah mengatakan "buen provecho" sebelum makan dan memastikan bersulang sebelum menyesap anggur.
Uniknya, Anda tidak perlu tepat waktu untuk janji makan malam, karena terlambat setengah jam di Argentina cukup normal. Kemudian menyandarkan tangan Anda di atas meja selama makan dan meninggalkan sedikit makanan di piring juga merupakan kebiasaan umum.
Namun menuangkan anggur Anda sendiri harus dihindari karena banyaknya ritual dan aturan yang terlibat di Argentina.
Kemudian membagikan labu teh yerba mate dan bombilla, juga dianggap sebagai ritual persahabatan dan mengacu pada warisan kuliner Argentina. Namun ritual ini jarang dilakukan di restoran, tetapi masih terjadi melalui tradisi labu mate.
Warisan Sejarah Perdagangan Kuliner Thailand
Budaya makanan Thailand berpusat pada keseimbangan, mulai dari menghormati rasa setiap bahan hingga menunjukkan penghargaan kepada koki di dapur pribadi atau restoran.
Bumbu-bumbu makanan Thailand perpaduan dari asin, manis, asam, dan pedas. Hal ini menunjukkan pengaruh dari sejarah perdagangan dengan India, Cina, dan Portugal yang menghasilkan hidangan yang unik.
Makanan bukan hanya tentang kenyang di Thailand, melainkan acara sosial yang merayakan keberuntungan dan komunitas. Bahkan makan akan dianggap sebagai nasib buruk dalam budaya makanan Thailand.
Ketika Anda makan dengan penduduk setempat, maka wanita yang dituakan umumnya akan memesan hidangan untuk seluruh meja. Orang tersebut seringkali memilih beberapa daging atau ikan, sayuran, dan satu atau dua hidangan yang mungkin telah diisyaratkan oleh seseorang lainnya di pesta untuk dicoba.
Dengan begitu banyak hidangan di atas meja sekaligus, Anda dapat dengan sopan menolak jika ditawari untuk mencicipi salah satu di antaranya.
Baca juga:
Selain tradisi kuliner unik di berbagai negara, ikuti artikel-artikel menarik lainnya juga ya. Ingin tahu informasi menarik lainnya? Jangan ketinggalan, pantau terus kabar terupdate dari VOI dan follow semua akun sosial medianya!