Resep Nasi Daun Jeruk yang Rasanya Enak dan Wajib Dicobain
YOGYAKARTA - Nasi daun jeruk adalah hidangan yang menggoda dengan aroma segar dan harum khas daun jeruk. Tambahan daun jeruk ini membuat nasi biasa menjadi lebih nikmat dan mengundang selera. Wangi daun jeruk memberi pengalaman rasa yang unik dan sangat pas disantap bersama beragam lauk. Berikut adalah tiga resep nasi daun jeruk yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, coba buat!
Beberapa Resep Nasi Daun Jeruk yang Enak Rasanya
1. Resep Nasi Daun Jeruk dengan Kencur
Ingin mencoba nasi daun jeruk dengan cita rasa yang lebih unik? Tambahkan kencur dalam resep ini! Nasi daun jeruk dengan kencur memiliki rasa yang segar dan sedikit pedas, cocok dinikmati dengan ayam bakar atau sambal terasi.
Bahan-Bahan:
- 300 gram beras
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 ruas kencur, geprek
- 1 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sendok makan minyak atau mentega
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam rice cooker atau panci.
- Panaskan minyak atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan kencur, serai, dan daun jeruk ke dalam tumisan, aduk hingga wangi.
- Tuangkan tumisan ke dalam beras. Tambahkan garam dan air secukupnya untuk memasak nasi.
- Masak nasi hingga matang. Aduk rata agar bumbu meresap ke seluruh nasi.
- Sajikan nasi daun jeruk dengan kencur selagi hangat.
Tambahan kencur dalam resep nasi daun jeruk ini memberikan sensasi rasa yang lebih kaya dan unik. Aromanya yang segar dan rasa khas kencur yang sedikit pedas membuat nasi ini terasa berbeda dari nasi biasa.
2. Resep Nasi Daun Jeruk Sederhana
Resep nasi daun jeruk ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Cocok bagi kamu yang ingin menyajikan hidangan praktis namun tetap lezat.
Bahan-Bahan:
- 300 gram beras
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 batang serai, memarkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sendok makan minyak goreng atau mentega
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk memasak nasi
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam rice cooker atau panci.
- Panaskan minyak goreng atau mentega di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar hingga daun jeruk mengeluarkan aroma wangi.
- Tuangkan tumisan ke dalam beras, lalu tambahkan garam secukupnya dan air sesuai takaran memasak nasi.
- Masak nasi hingga matang. Saat matang, aduk nasi agar daun jeruk tercampur merata.
- Sajikan nasi daun jeruk selagi hangat bersama lauk favorit.
Nasi daun jeruk sederhana ini dapat dinikmati dengan lauk apa saja. Aromanya yang khas akan membuat hidanganmu terasa lebih spesial. Jika ingin rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan potongan ayam atau udang di dalamnya.
3. Resep Nasi Daun Jeruk dengan Santan
Resep nasi daun jeruk ini ditambahkan santan agar menghasilkan nasi yang lebih gurih dan lezat. Cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar.
Bahan-Bahan:
300 gram beras
200 ml santan kental
4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Baca juga:
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam, tumis hingga semua bahan mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan tumisan ke dalam beras, tambahkan santan, air secukupnya, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak nasi dengan api kecil hingga air menyusut dan nasi matang.
- Aduk nasi daun jeruk santan agar bumbu merata, lalu sajikan hangat dengan lauk pilihan.
Santan membuat tekstur nasi menjadi lebih lembut dan gurih. Perpaduan aroma daun jeruk dan santan ini akan menciptakan rasa nasi yang sangat nikmat dan cocok untuk disajikan saat acara keluarga.
Selain itu ada juga Resep Nasi Gurih Daun Jeruk, Santapan Sedap yang Bikin Nagih
Jadi setelah mengetahui resep nasi daun jeruk, simak berita menarik lainnya di VOI.ID, saatnya merevolusi pemberitaan!