谁说宇航员不能在国际空间站（ISS）上享用米其林星级厨师制作的美味佳肴？
法国宇航员托马斯·佩斯奎特，ISS的指挥官，刚刚上传了一段视频，从唯一的厨房在轨道上。佩斯奎特说，太空旅行者实际上可以享受一顿相当体面的饭菜。
"在 ISS 上的厨房！我很高兴收到我最喜欢的菜，我制作了一个关于它们的视频，我借此机会向你解释我们是如何在太空中吃的，"Pesquet在推特上说。
"食物！我对我的食物的到来非常满意，因此我制作了一段视频。
拉美食丹斯 l 'iss！J 'é 泰斯告诉赫雷克斯 · 德 · 雷塞沃 · 梅斯 · 普拉茨 · 普雷菲斯 · 克 · 伊恩 · 艾 · 费特 · 乌内 · 维德奥， 以及 j 'en 利润对 se 努尔里特 · 丹斯 · l ' espace 😋 🥫 🍲食品！我非常高兴我的食物的到来，我做了一个视频。🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX
• 托马斯·佩斯奎特 （@Thom_astro） 十月 7， 2021
佩斯奎特在前往国际空间站之前询问了著名的米其林星级厨师蒂埃里·马克思，他是否想送一些菜肴到太空供国际空间站工作人员享用。
马克思借此机会，与物理化学研究员拉斐尔·豪蒙特合作，创作出牛肉牛皮、艾因科恩·里索托和苏泽特等开胃美食。记录在案的是，在地球上，所有三种食谱通常都使用酒精，但由于这在 ISS 上是不允许的，厨师不会添加这种成分。
厨师们意识到宇航员在长期太空任务中健康的重要性，密切关注菜肴中的盐、脂肪和糖含量。
"你必须把宇航员看成高水平运动员。托马斯将在那里被关6个月，体重增加不是一个选择，"马克思最近说。
Pesquet 将这种特殊菜肴描述为一种特殊菜肴，它储存在罐子里，通常储存在周末、宇航员特别努力一起享用食物或有生日时，由机组人员分享。
同时，美国宇航局还与世界著名的法国厨师阿兰·杜卡斯建立了长期合作关系，为太空中消费创造各种美味佳肴。
为了让宇航员享受太空食品，厨师们尝试将更多的口味和香料包装到菜肴中，而不是通常为地球食客准备的。这是因为在太空中，味觉消失了，因为鼻子被阻塞，因为体液在微重力条件下更自由地漂浮。
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