雅加达 - 日惹很特别。旅游的吸引力自古以来就很诱人。有日惹宫，梅拉皮山，及其街头旅游。包括安格林根这些食品车的存在也延续了日惹廉价食品天堂的假设。
从另一个意义上说，安格林甘是所有群体聚集在一个地方的标志。浪漫主义是地球恩加约贾卡尔塔·哈迪宁拉特提供的多样性形式之一。
在日惹安格林甘的存在与HIK皮库兰商人的存在是分不开的。HIK 的流行始于 20 世纪 40 年代的克拉滕。除了HIK这个名字，皮库兰商人也被称为韦丹根商人，或泰卢水壶摊位。
据说有两个团体推广 HIK 交易者的形象。一个团体在苏拉卡塔推广了HHIK。另一些则在日惹推广。访问 Kompas.com，向苏拉卡塔推广HIK的人物是埃扬·卡索·迪克罗莫，他的青春被人们熟知地称为朱库特。
卡尔索来自恩格兰甘村，克拉滕15岁时或30年代曾到过索洛。在独奏中，他尝试了各种职业。然而，随着时间的推移，卡索开始对皮库兰省首府——昂克里根（Angkringan）的食品业务感兴趣，当时他看到他的朋友正在出售来自中爪哇的特瑞坎（Terikan）这种典型的食品。
在销售之间，卡索得到的想法是出售泰瑞坎，同时出售饮料。这个想法是让买家可以解渴时吃完。同样，卡索稍微修改了他的销售皮库兰。前面是食物，后面是饮料水壶。出人意料的是，这个想法给卡索带来了巨大的利润。
结果，他的足迹开始被散居到爪哇角的喀索村民跟踪，包括日惹。在日惹，帕维罗或派罗成为先驱。来自卡瓦斯的帕维罗选择前往日惹与命运抗争。从一开始，Pawiro就通过在日惹图古站周围使用皮库兰来从事HIK交易员的职业。
HIK 一词的起源
术语 HIK 本身来自两个版本。第一个版本，HIK归结为皮库兰商人在村里旅行时的尖叫声，同时喊着"Hiikk"喜耶克。这也是一个装饰灯笼装饰（丁灯）的行业。第二个版本，HIK是一个词，起源于传统的塞利库兰之夜，苏拉卡塔宫，然后持续被称为磅特别菜（HIK）。
基本上HIK是一个销售的韦当（热饮）和小吃，以及糖果，适合伴随着热饮。过去，HIK商人（几乎都是男人）在村庄狭窄的街道上从事贸易。一个皮库兰含有热水，继续保持沸腾，"迪安克里斯蒂约瓦蒂在他的研究题为瓦隆希丹根伊斯蒂姆瓦坎蓬（HIK）作为一个公共空间（2010年）。
"在其他充满小吃的皮库兰，如炸香蕉、煮香蕉、炸木薯和许多其他种类。为了纪念他的出现，商人简短地喊了一声"HIK！粉丝们会离开家，给小贩打电话，点饮料，挑选最喜欢的零食。在这里，所有的邻居也走到一起，一起喝酒，一起吃饭，同时谈论某些谈话材料，如经济，社会或政治对话，"他补充说。
徒步旅行者正在快速增长。曾经与皮库兰同义的 Hik 卖家现在开始使用购物车。他们的出现开始在苏拉卡塔和日惹的街道上如雨后春笋般涌动。从那时起，HIK摊位就成了苏拉卡塔市的形象。中等，安格林甘摊位附在日惹市的形象。
在爪哇语中，angkringan来自"angkring"这个词，意思是后面有一辆卖车的车。或者"打滑"，意思是把一条腿举到椅子上。此外，在安格林根，每个来的人都是平等的。它不能区分哪些移民或日惹人是本地人。它也没有区分富人和平民。因此，安格林甘成为欣赏布林卡的媒介。
因为它是一个卖安格林甘的地方很简单。只有商品推车，长凳，和一些垫子举行买家。一个显著的特点是以特普洛克或石油灯的形式存在照明。另一个身份可以从三个水壶的存在中看到一杯热饮，所以出现了瓦隆塞雷特泰卢的名字。
"韦丹根的朋友也很简单，这是一种通常由下层阶级享用的食物，如猫饭是来自HIK的典型菜单。猫饭是白米饭、桑贝尔米和一条带状或咸鱼。因为该部分是迷你的，它被称为猫米（适合猫的部分可能）。除了猫米，通常还有天妇罗奥森米，"穆尔迪贾蒂·加德吉托在《烹饪苏拉卡塔：创造一种细微差别感》（2018年）一书中写道。
廉价食品天堂的形象
横须贺的安格林根的受欢迎程度产生了广泛的影响。日惹形象的建立是廉价食品的天堂之一。然后，在游览日惹时，它成为来自该地区以外的游客的头等大事。
图像甚至被扩展，使不仅吃在安格林甘被认为是便宜的。只要还在日惹，那么卖的饭肯定便宜。但不一定。文化学家费比·特里阿迪也赞同这一观点。
"如果你看看安格林根的历史，它肯定是有点跨境。然而，如果你看看乔贾人的社会价值观，它肯定有影响。因为有一些价值得到维护，而且是根深蒂固的。虽然angkringan以其猫米闻名，以及异教徒，可以非常便宜地获得，几乎可以在这个城市的每一个角落找到，它极大地影响了对日惹市的廉价推定，"费比特里阿迪说，当VOI联系，星期四，5月27日。
同时，日惹也以学生城和旅游城市而闻名。这个绰号也延续了古德格市作为廉价美食天堂的观念。此外，廉价食物的假设是背景，自然建设和梅拉皮山山坡上的肥沃景观。这种优势是很容易满足那里人民基本需求的主要原因。
"斯台普斯、蔬菜和天然产品丰富，加上社区创造的许多典型食物或异教徒出生在日惹的创造力。它立即从那里处理。因此，在这个城市（日惹）生活成本是廉价的，廉价的食物，因为基本需求可以直接从农民，甚至直接从自然满足，"费比特里阿迪总结道。
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