雅加达 - 高耸人云彩的花朵在夏季总是在公园里显得明亮。当美丽的花朵枯萎时,它们会产生可食用的种子,这是您可以在花园里种植的最好的零食之一。
知道何时以及如何收获葵花籽需要锻炼,但以下提示将有助于您在籽最佳味道时收获葵花。
8月1日星期五,如果你看看葵花籽包装的后部,你会看到通常有关于“绽放时间”的信息。但是,此信息通常指葵花何时绽放。大多数矿石包装不会提供有关葵花籽何时准备收获的任何信息。
大多数的太阳花品种在大约两到三个月的时间内开花,但花朵开花后需要一个月的阳花种子或播种后80至140天。太阳花种子可以从7月到10月收获,具体取决于种植时间和您种植的品种。
知道何时收获葵花籽确实需要平衡。过早收获会产生小粒和虫。如果收获得太慢,鸟类和其他野生动物可能会领先于你。更重要的是,一些品种的葵花比其他品种更快。但是,在决定您的葵花籽是否成熟时,您可以注意一些迹象。
太阳花成熟、花苗发育时,花朵干燥,茎上融化,叶子开始发黄。如果您检查一下阳光花的后部,您将看到一朵成熟的花的头从绿色变为黄棕色,花束枯萎和退去。所有这些都是太阳花准备被砍伤的主要迹象。
收获到来后,农民有两种基本选择来收获葵花籽。种子可以直接在植物中干燥或提前收获,并在室内干燥。户外干燥通常会产生略微更美味的种子。然而,让种子在植物中完全煮熟,增加了鸟类在您获取之前吞噬种子的可能性。
如果您更愿意在室内干燥葵花籽,当花朵头的后部从绿色变为黄色时,收获葵花。为了使它变黑,在花头下方约15-30厘米处切开锋利的刀或剪切剪刀的葵花束,扔掉剩余的叶子,并附上两到三根带有线条的葵花束。这些太阳花束挂在一个黑暗的地方上,通风良好,直到完全干燥,花头的后部变为棕色。
同时,如果您更喜欢在户外干燥的葵花籽,请在毛皮开始枯萎后立即用纸袋,松皮布或薄松皮布覆盖葵花。这可以保护葵花籽免受饥饿的鸟类的侵害,当籽在阳光下干燥时。当太阳花的后面变为棕色时,切开花头并带到房间收集籽。
葵花成熟后,下一步是扔掉籽。用手指或刷子从花中取一个大碗或桶,用手指或刷子从花中煮太阳花籽。您还可以梳理两朵花头以帮助分泌种子。成熟的种子应该适当地 Montok和形成,并且在加工时很容易与花头分离。如果种子看起来不成熟,请将花朵挂在干燥几天之前。
虽然你可以在收获后不久吃粗葵花籽,但咬豆会改善味道,使皮肤更容易剥落。
食用葵花籽,在床垫上方的一层新鲜籽分布,在200°C的温度下煮五分钟。煮熟后,皮肤会容易裂开,但如果仍然难以打开,将豆类煮熟,间隔2分钟直到干燥。小心不要太成熟或使葵花籽变成棕色,因为这会减少味道。
食用和酸化葵花籽,1杯粗葵花籽放入一升水中,用2至4汤匙盐。在炉子上煮水,加油,煮沸15分钟.将豆腐煮沸,涂层在淀粉上散布,在200°C的温度下煮沸10至15分钟,直到干燥。
粗太阳花种子和煮熟的花种子可在厨房的防空容器中保留约2至3个月。为了保留更长时间,将葵花种子保存在冰箱中,以便保留一年的更新鲜度。别忘了保留一些粗太阳花种子,明年再植在花园里。
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