雅加达 - 为了支持发育迟缓预防计划,中爪哇省三宝垄摄政区的Jatirejo村的人民继续探索可以加工成健康营养食品的本地潜力。
来自这个村庄的DAHSYAT运动(Dapur Sehat Atasi Stunting)的优质菜单之一是Kemangi Kuning Kuah Fish,它富含蛋白质,适合儿童和所有家庭成员食用。
菜单使用简单但高营养成分,如富含蛋白质的罗非鱼,作为能量来源的香料,以及滋养的传统香料。香水叶和红色西红柿为这种菜肴添加了香气和天然维生素含量。
以下是香味黄鱼的处方,可以在家中尝试4至5份。
材料:
400克罗非鱼填充物
6 洋葱
4 洋葱
1⁄2 葡萄段
1 羽毛球
1段高架(geprek)
1个塞雷棒(geprek)
3 问候叶
1 番茄(薄水)
2 香味叶子
健全的桑坦
砂糖
草盐
辣椒足够
足够的水
薄橙包装(用于海洋化)
制作方法:
用盐清洁罗非鱼填充物,榴弹切割,海洋化,小橙香料约10分钟。清洁排水管。
混合大蒜、青葱、生姜和姜黄。
柔和和的香味。加入问候叶,高菜和塞雷。
注入足够的水,让水沸腾。放入罗非鱼。
添加厚厚的丁香和红色西红柿。
含有糖、盐、胡椒的香料。香料和口味调整。
最后,放置榕树叶。阿杜克一会儿,然后抬起,温暖地呈现。
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