雅加达 - Ketumbar种子来自coriandrum sativum植物。Ketumbar是广泛用于各种美食的香料之一,特别是在亚洲,中东和印度。
Ketumbar种子不仅可以用作烹饪香料,还可以用作家庭药物,以帮助解决各种健康问题。食用 ketumbar,您可以以两种方式使用它。
第一种方法是将豆放入食物中。然后,第二种方法是制作豆茶。以下是Ketumbar豆的5个好处,正如VOI于2024年11月16日星期六从Healthline网站报道的那样。
1. 帮助降低血糖
一些研究表明,豆可以通过刺激酶活动来降低血糖,从而有助于从血液中排出糖。
肥胖和高血糖小鼠的另一项研究发现,单剂(每磅体重9.1毫克或每公斤20毫克)的豆提取物可以在6小时内将血糖降低到4毫莫尔/L,类似于血糖药物葡萄糖的作用。
但是,对于血糖水平低或正在服用糖尿病药物的人来说,在服用ketumbar时要小心,因为他们的能力在降低血糖方面非常有效。
2. 含有助于提高免疫力的抗氧化剂
Ketumbar 含有各种抗氧化剂,可以防止自由基引起的细胞损伤。Ketumbar中的抗氧化剂已被证明可以减少炎症。
Ketumbar中含有的某些化合物,如terpinene,quercetin和 tokoferol,具有抗癌作用,增强免疫力和保护神经系统。
一项研究表明, Ketumbar 种子提取物中的抗氧化剂可以降低炎症并减缓肺、前列腺、乳房和大肠癌细胞的生长。
3. 保持心脏健康
一些研究表明,塞姆巴尔可以降低心脏病的危险因素,如高血压和LDL(坏胆固醇)胆固醇水平。塞姆巴尔提取物似乎充当尿素,这有助于在体内排出过量的盐并降低血压。
一些研究还表明,豆可以帮助降低胆固醇。一项研究发现,豆的恶性胆固醇或LDL水平显着下降,胆固醇或HDL水平上升。
此外,许多人认为食用辣椒等辣椒香料可以帮助减少钠的摄入量,这当然对心脏健康有益。
4. 保护大脑健康
许多脑部疾病,如帕金森病,阿尔茨海默病和多发硬塞,都与炎症有关。青的抗炎性质可以预防这些疾病。
对大鼠的一项研究表明,疹提取物可以保护神经细胞免受药物引起的癫痫发作后的损伤,可能是由于其抗氧化性质。
研究表明, Ketumbar 叶子可以提高记忆力。这表明 ketumbar 叶子有可能被用于治疗阿尔茨海默病。
5. 改善消化系统健康
Ketumbar种子中提取的油可以加速和支持健康的消化。在涉及32名肠道刺激综合征(IBS)患者的8周研究中,30滴含有Ketumbar的草药被大量消费三次,可以减轻腹痛,腹胀和不适。
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