YOGYAKARTA – 出于各种原因,当做湿蛋糕时,它可以用其他成分代替鸡蛋。例如,由于过敏或食用素食主义者偏好。没有鸡蛋,它确实会改变制作蛋糕的味道。通常对于没有鸡蛋的麻木蛋糕的处方,它具有较少的甘味,颜色更浅,质地不太好。许多替代鸡蛋用于湿蛋糕做饭,可以使用以下材料。
由肉丸或酱汁制成的苹果,可以代替鸡蛋。甚至你可以用这个第一个成分作为油的替代品。有了苹果酱,美芬的结果会有点性,但非常潮湿。湿蛋糕的顶部不,但产生更甜的味道。
多达1⁄4杯破碎的香蕉可以代替1粒鸡蛋做湿蛋糕。蛋糕的结果可能像香蕉蛋糕,但也可以作为其他处方的鸡蛋的替代品,如麻疹。
湿蛋糕煮蛋的鸡蛋代替品可以使用2汤匙水,2汤茶煮粉和1汤匙蔬菜油之间的混合物。这种成分可以取代1粒鸡蛋。呼吸的结果会感觉轻微,或者与使用鸡蛋几乎没有区别。顶部的织物更清晰,颜色会略微暗。
传统制作 kukus面包的情况一样,印尼的面包工人使用碳酸水化水成分代替鸡蛋。在1⁄4杯碳酸水的剂量下,您可以在没有一粒鸡蛋的情况下烹饪。Renyah蛋糕的称呼结果,由The Kitchn于8月14日星期三报道。
Aquafaba是煮熟的豆类液体或甘豆的名称。它是广泛使用的鸡蛋的替代品,因为它具有碳水化合物,蛋白质和烹饪成分的水平,类似于使用鸡蛋的蛋糕。Aquafaba可以分泌,粘合和增厚。Aquafaba可以由甘阿拉伯豆制成,仅取其液体。
一个湿蛋糕处方中取代1粒鸡蛋,可以1汤匙甘甘种子混合3汤匙水。将混合物混合到加厚,大约5分钟。然后在食用前将其混合在处方混合物中。呼叫的结果会更加密集,但甘种子的香气很小。
甘豆类的同样,甘豆也可以用作鸡蛋的替代品,制作烤蛋糕。混合物需要1汤匙甘豆,混合3汤匙水。结果比甘豆更完美,比如添加柔软的质地。
甘粉来自块茎,当煮湿蛋糕时,它们可以代替鸡蛋。将甘粉或甘粉混合在水中,以形成泡沫。然后将这种成分混合在蛋糕的混合物中。结果会更甜,但更干燥。
这是湿蛋糕作物的八种卵子替代品。您是否有烹饪爱好,并有兴趣尝试上述处方?
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