JAKARTA - 巧克力是一种从可可豆中提取的食物成分,经过了漫长的过程。巧克力有各种口味和形状,是最受欢迎的食物,适合各种群体,从父母到小孩子。

然而,并不是一些人对不同类型的巧克力感到困惑。要了解有关巧克力的详细信息,让我们来看看 VOI 总结的巧克力类型的评论,如 Bon Appet 报告如下:

牛奶巧克力

牛奶巧克力是一种可可含量最少的巧克力棒,只有10-40%左右。牛奶巧克力的甜味来自添加的牛奶、糖和调味料。这种额外的成分使牛奶巧克力更甜,具有柔软的质地。

半甜巧克力

这种类型的半甜巧克力棒可以直接食用或用作蛋糕的成分。半甜巧克力含有大约60%的可可和40%的糖。与牛奶巧克力相比, 更多。

白巧克力

白巧克力不含可可,仅由20%的可可脂、可可脂、糖和牛奶制成,作为风味增强剂。这种巧克力棒由棕色脂肪制作,有白色。

它太甜和奶油,使白巧克力很少消费或加工作为小吃。即便如此,白巧克力还是完美地补充了饮料或食物的苦味。

黑巧克力

这种巧克力棒有深黑色,含有70%以上的可可。黑巧克力可以直接食用,也可以作为饮料和食物中的成分食用。此外,黑巧克力也被认为对健康有很多好处,尤其是心理上。

未加糖的巧克力

未加糖的巧克力由100%的可可制成,没有添加糖。这种类型的巧克力棒只与液体可可或可可脂混合。

不加糖的巧克力有苦味,因此不太适合直接食用,而且更经常用作制作蛋糕的基础。布朗尼和黑森林蛋糕是由不加糖的巧克力做的一种蛋糕。


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