对于糖尿病患者来说,计算食物的份量对于避免血液中的葡萄糖不受控制地爬升非常重要。在一份食物中,碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量需要考虑在内。那么伴随您用餐的水果呢?

如果你患有糖尿病,如果你吃水果,你可能会担心,菠萝就是其中之一。菠萝还含有糖。但是菠萝在糖尿病患者的禁欲食品清单上吗?以下是有关糖尿病患者食用的热带水果的事实。

1. 菠萝营养成分

由The Healthy报道,2月8日星期二,在1份菠萝片或约165克含有74卡路里,1克蛋白质,2毫克钠,沥氢盐19.5克,纤维2克,铁0.412毫克,维生素C 28毫克和钾206毫克。菠萝中的碳水化合物低于香蕉,但高于草莓,苹果和葡萄。

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菠萝对糖尿病是安全的(Pexels/Karolina Grabowska)
2. 关于糖尿病患者食用水果需求的事实

2021年6月发表在《临床内分泌学与代谢杂志》(Journal of Clinical Endrocricology & Metabolism)上的一项研究发现,每天吃1.5份水果的参与者患2型糖尿病的风险比食用不到半份的同龄人低36%。对于1型糖尿病患者,因为它包括自身免疫性疾病,所以风险与消费无关。

研究表明,多吃新鲜水果可能有助于降低患2型糖尿病的风险。但应该理解的是,并非所有水果都会影响血液中的糖水平。与糖尿病患者受水果消费的影响不同。

3. 专家提出的指导方针

碳水化合物对身体的影响会根据各种因素从一个人辐射到另一个人。这就是为什么一个指南不能用于所有糖尿病患者的原因。根据注册营养师和营养师Jill Weisenberger的说法,糖尿病患者适量的碳水化合物取决于几个因素,包括目标血糖水平,药物和身体活动。

4. 糖尿病患者需要健康的饮食习惯

健康的饮食习惯可以帮助您实现目标。Weisenberger说,大多数人都做得很好。平均而言,他们每餐消耗约45克碳水化合物,每份零食0至20克,中等活性。

糖尿病患者可能会犹豫是否要在他们的膳食计划中加入水果。因为水果是碳水化合物的重要来源,而且大多数含有天然糖。

5. 菠萝对糖尿病是安全的

生的和新鲜的菠萝含有纤维,这有利于减缓食物碳水化合物在血液中转化为糖。根据饮食营养学家、《蛋白质包装早餐俱乐部》(The Protein Packed Breakfast Club)一书的作者劳伦·哈里斯-平卡斯(Lauren Harris-Pincus)的说法,果汁含有纤维。因此,他建议限制果汁的消费。

Harris-Pincus还建议使用一点调味料,包括腌泡汁或沙拉酱。小心罐装菠萝,因为它们通常含有添加的糖。建议不要吃新鲜切碎的水果。

菠萝对糖尿病是安全的,因为它富含营养。它还含有菠萝蛋白酶,一种在菠萝果实和茎中发现的酶。根据Harris-Pincus的说法,这种酶已被证明可以改善心脏健康,并表现出抗癌和抗糖尿病的特性。


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