7 Kacang yang Paling Sehat untuk Tubuh, Cocok Jadi Camilan Harian

JAKARTA - Kacang bukan hanya enak dijadikan camilan, tapi juga penuh manfaat bagi tubuh. Di balik teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih, kacang menyimpan berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Mengonsumsi kacang secara rutin terbukti bisa membantu menjaga berat badan, menurunkan kolesterol, hingga melindungi jantung dari penyakit. Kenali berbagai jenis kacang yang menyehatkan dan bisa jadi pilihan camilan sehari-hari, seperti dilansir dari laman Healthline.

1. Almond

Almond dikenal sebagai kacang yang padat gizi. Dalam satu genggam kecil almond sudah terdapat banyak nutrisi penting seperti vitamin E, magnesium, dan protein.

Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan, sedangkan magnesium membantu menjaga fungsi otot dan jantung.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa rutin makan almond bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan memperbaiki kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.

Almond cocok menjadi camilan sehat, topping oatmeal, atau campuran salad.

2. Pistachio

Pistachio memiliki warna hijau khas dan rasa yang gurih. Kacang ini rendah kalori dibandingkan jenis kacang lainnya, tapi tetap tinggi protein, serat, dan lemak baik.

Kandungan vitamin B6 dan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin di dalamnya dapat membantu menjaga kesehatan mata dan sistem imun.

Rutin mengonsumsi pistachio juga bisa membantu mengontrol tekanan darah serta meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh. Pistachio cocok untuk camilan sore hari atau tambahan dalam yogurt.

3. Walnut

Walnut kaya akan asam lemak omega-3, jenis lemak sehat yang sangat baik untuk jantung dan otak. Selain itu, walnut juga mengandung tembaga, mangan, dan magnesium yang membantu menjaga metabolisme tubuh.

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi walnut secara teratur dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan bahkan membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer.

Walnut cocok sebagai campuran granola, salad, atau dijadikan topping roti gandum.

4. Kacang Mete

Kacang mete punya tekstur renyah dengan rasa lembut yang pas untuk berbagai jenis makanan. Kandungan magnesium, vitamin K, dan mangan di dalamnya bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang dan kesehatan jantung.

Beberapa penelitian juga menemukan bahwa kacang mete dapat membantu menurunkan tekanan darah serta kadar trigliserida. Kacang mete cocok untuk bahan masakan tumis, topping kue, atau diolah jadi selai kacang mete.

5. Pecan

Pecan sering ditemukan dalam pie atau kue, tapi manfaatnya lebih dari sekadar rasa manis. Kacang ini mengandung zinc dan mangan yang berperan penting dalam menjaga sistem imun dan metabolisme tubuh.

Mengonsumsi pecan juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga baik untuk jantung. Pecan cocok untuk campuran salad buah atau dessert sehat.

6. Hazelnut

Hazelnut mengandung lemak sehat, serat, dan vitamin E yang tinggi. Kandungan antioksidannya seperti quercetin dan asam galat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.

Konsumsi hazelnut secara rutin juga terbukti dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL). Mengonsumsi hazelnut cocok untuk bahan cokelat, kue, atau selai hazelnut alami.

7. Kacang Tanah

Walau tergolong polong-polongan, kacang tanah punya manfaat yang mirip dengan kacang pohon. Kacang ini tinggi protein nabati, asam folat, dan magnesium. Protein di dalamnya membantu menahan rasa lapar lebih lama, sementara folat penting untuk kesehatan otak dan kehamilan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kacang tanah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kacang tanah cocok dikonsumsi sebagai camilan yang direbus, kacang panggang, atau bahan utama selai kacang.