Selain Merokok, Makanan Ini Bisa Tingkatkan Risiko Risiko Kanker Paru-Paru

JAKARTA - Kebiasaan merokok telah terbukti menjadi penyebab utama terjadinya kanker paru-paru. Selain rokok, rupanya ada salah satu makanan yang dipercaya dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru.

Dilansir dari laman NBC News, para peneliti mengungkapkan orang yang mengonsumsi makanan bergula dan bertepung dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru, meskipun mereka tidak merokok.

Para peneliti menemukan orang yang banyak mengonsumsi makanan tinggi gula meningkatkan risiko kanker paru-paru. Indeks glikemik adalah istilah yang akrab bagi penderita diabetes. Istilah ini menggambarkan makanan yang meningkatkan gula darah dan merangsang produksi insulin.

Tim di MD Anderson Cancer Center di Houston meneliti 1.905 orang yang baru saja didiagnosis menderita kanker paru-paru dan membandingkannya dengan 2.415 orang tanpa kanker. Para peneliti menanyakan tentang kebiasaan makan, kebiasaan merokok, pendapatan, dan faktor-faktor lainnya.

Orang yang mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi paling banyak sekitar 50 persen, lebih mungkin berada dalam kelompok kanker paru-paru, daripada orang yang sedikit mengonsumsi makanan indeks glikemik tinggi.

Orang yang bukan perokok lebih cepat menderita kanker paru-paru, jika mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi.

"Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa, selain menjaga gaya hidup sehat, mengurangi konsumsi makanan dan minuman dengan indeks glikemik tinggi dapat berfungsi sebagai sarana untuk menurunkan risiko kanker paru-paru," kata Dr. Xifeng Wu, yang memimpin penelitian tersebut.

Terdapat teori makanan dengan indeks glikemik tinggi merangsang tubuh untuk memproduksi insulin, yang pada gilirannya memengaruhi pertumbuhan sel melalui senyawa yang disebut faktor pertumbuhan insulin atau IGF. Kanker adalah proliferasi sel yang tidak terkendali, jadi mungkin saja makanan dengan indeks glikemik tinggi memicu pertumbuhan tumor kecil.

"IGF telah terbukti memainkan peran penting dalam mengatur proliferasi dan diferensiasi sel dalam kanker dan ada bukti yang menunjukkan bahwa IGF meningkat pada pasien kanker paru-paru," tulis tim Wu.

IGF diduga berperan dalam beberapa jenis kanker.

"Penelitian sebelumnya telah menyelidiki hubungan antara indeks glikemik, dan ukuran terkait beban glikemik, dan berbagai kanker termasuk kolorektal, lambung, pankreas, endometrium, ovarium, prostat, dan tiroid, tetapi penelitian ini terbatas dan hasilnya sebagian besar tidak meyakinkan," lanjutnya.

Marji McCullough, pakar epidemiologi gizi di American Cancer Society, mengatakan penting untuk mengamati orang-orang yang tidak menderita kanker dari sekarang dan memperhatikan apa yang dimakan selama bertahun-tahun. Lalu, melihat makanan apa yang mengembangkan kanker.

Para ahli tahu diet dan gaya hidup dapat mempengaruhi kanker. Obesitas, kurang olahraga, makan daging merah dan banyak makanan susu tinggi lemak, dan makan terlalu sedikit mengonsumsi buah serta sayuran dapat meningkatkan kemungkinan seseorang terkena kanker.

Studi ini menambah bukti orang dapat menurunkan risiko kanker mereka tidak hanya dengan menjauh dari tembakau dan berolahraga lebih banyak, tetapi dengan memilih diet yang lebih sehat.

"Selain tidak merokok, penting untuk mengikuti pedoman pencegahan kanker yang menjaga berat badan yang sehat, aktivitas fisik, dan makan makanan sehat secara keseluruhan yang kaya sayuran, makanan nabati, dan daging merah dan daging olahan yang lebih rendah. Pilih makanan yang membantu menjaga berat badan yang sehat." kata McCullough.

Menurut American Diabetes Association, makanan indeks glikemik tinggi meliputi:

- Roti putih, termasuk bagel

- Jagung, beras, oatmeal

- Nasi putih, pasta, makaroni dan keju dari campuran

- Kentang russet dan labu

- Pretzel, kue beras, popcorn, dan biskuit asin

- Melon dan nanas