요가야카르타 - 컴부차는 건강에 좋다고 여겨지는 발효 음료로 인도네시아에서 점점 더 인기가 있습니다. 이 음료는 종종 신체에 좋은 항산화 물질과 유익한 박테리아의 공급원으로 홍보됩니다. 그러나 컴부차는 어린이가 안전하게 먹을 수 있습니까?
부모는 컴부차가 발효 과정에서 설탕과 알코올을 함유하고 있기 때문에주의해야합니다. 일반적으로 함량은 적지만, 컴부차의 설탕 및 알코올 함량은 어린이가 소비하는 경우 여전히주의해야합니다. 더 깊이 이해하려면 컴부차가 무엇인지,이 음료가 어린이에게 안전한지 알아보십시오.
콤부차란 무엇인가?Healthline에서 보도 한 바와 같이, 콤부차는 일반적으로 설탕을 첨가한 흑차 또는 녹차로 만든 차 발효 음료입니다. 발효 과정은 SCOBY (세균 및 효모의 공생 문화)라고 불리는 특수 미생물의 도움으로 약 7 일에서 10 일 정도 지속됩니다. 이 미생물은 유기산과 약간의 알코올을 포함한 다양한 화합물로 설탕을 변환합니다.
이 소다 음료는 중국에서 유래한 것으로 알려져 있으며 건강상의 이점이 있다고 생각하기 때문에 여러 나라에서 인기가 있습니다. 일부 연구에 따르면 콤부차에는 항산화 물질이 함유되어 있으며 항균 특성이 있다고합니다.
상점에서 판매되는 콤부차 제품의 알코올 함량은 일반적으로 0.5 % 미만으로 유지되어 비알코올 음료로 분류됩니다. 이 수치는 실제로 발효 식품의 알코올 함량과 거의 차이가 없습니다. 그러나 모든 제품이 항상 같은 함량을 가지지는 않습니다.
일부 연구에 따르면 표준보다 더 높은 알코올 함량을 가진 컴부차 제품이 있다고합니다. 이것은 특히 병 안의 효모가 여전히 발효되기 때문에 살균되지 않은 컴부차에서 발생할 수 있습니다. 따라서 구매하기 전에 항상 제품 라벨을 확인하는 것이 중요합니다.
아기가 컴부차를 마실 수 있습니까?일반적으로 아이들은 실제로 컴부차를 마실 수 있지만,주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 전문가들은 일반적으로 컴부차를 4 세 이상의 어린이에게만 제공하는 것이 좋습니다. 또한, 부모는 이미 살균 된 포장 된 컴부차를 선택하는 것이 좋습니다.
유통은 발효가 끝난 후 미생물 활동을 멈추기 때문에 중요합니다. 그렇게하면 음료의 알코올 함량이 더 안정되고 계속 증가하지 않습니다. 이것은 제품을 가정용 또는 유통되지 않은 콤부차보다 더 안전하게 만듭니다.
집에서 만든 혼밥차는 훨씬 더 높은 알코올 함량을 가질 수 있습니다. 경우에 따라 알코올 함량은 3 %를 넘어서기도 하며, 약한 알코올 음료에 가깝습니다. 따라서 가정용 혼밥차는 어린이에게 권장되지 않습니다.
알코올 외에도 부모는 콤부차의 설탕 함량도주의해야합니다. 일부 과일 맛 콤부차 제품에는 추가 설탕이 상당히 많이 들어 있습니다. 그런데 아이들은 추가 설탕 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
보건 단체는 추가 설탕이 어린이 일일 열량의 약 10 %를 초과하지 않도록 권장합니다. 설탕 음료를 너무 많이 마시면 치아 균열과 비만과 같은 건강 문제의 위험이 증가할 수 있습니다.
그러나 당분이 낮은 변형을 선택하는 동안, 콤부차는 탄산 음료보다 당분 함량이 낮습니다. 따라서 적절하게 선택되면 콤부차는 어린이를위한 탄산 음료 대체품이 될 수 있습니다.
그럼에도 불구하고, 몫은 여전히 제한되어야합니다. 아이들은 약 60에서 120밀리리터의 콤부차를 마시는 것으로 제한되어야합니다. 또한, 부모는 또한 하루 종일 다른 음식과 음료의 설탕 함량을주의해야합니다.
따라서 4 세 이상의 어린이가 컴부차를 안전하게 섭취 할 수 있다고 결론을 내릴 수 있습니다. 그러나 부모는 포장에 표시된 설탕 및 알코올 함량을주의 깊게 관찰해야합니다. 적절한 제품 선택과 제한된 부분으로, 컴부차는 어린이를위한 건강한 음료가 될 수 있습니다.
그래서 컴부차가 어린이에게 안전한지에 대한 논의는 VOI.ID의 다른 흥미로운 기사를 따르십시오. 최신 뉴스를 놓치지 않으려면 우리의 소셜 미디어 계정을 계속 추적하십시오!
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