포장 감미 음료(MBDK)에 소비세를 부과하려는 정부의 계획은 청량음료 산업 협회(Asrim) 회장 Triyono Prijosoesilo로부터 심각한 반응을 얻었습니다. 그에 따르면, 정부는 대중의 설탕 섭취가 실제로 어디서 나오는지 연구해야 합니다. 가당 음료에 대한 소비세를 지불하도록 MBDK 생산업체에 '책임'을 전가하는 것은 불공평합니다.
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정부는 2024년부터 시행될 MBDK 소비세를 시행해야 할 이유가 있습니다. 한 가지 이유는 최근 수십 년 동안 비전염성 질병(NCD)이 증가했기 때문입니다. www.unicef.org 페이지에 게시된 WHO의 데이터(비전염성 질병 국가 프로필 2018, 스위스 제네바, 2018)에 따르면 PTM은 사망 위험의 73%를 차지하며 이는 가볍게 받아들일 수 없는 수치입니다.
같은 기간 당뇨병, 심혈관 질환, 뇌졸중 등 비전염성 질환의 주요 위험 요소인 비만이나 과체중 사례도 급격히 증가했습니다. 주요 원인은 설탕, 소금, 건강에 해로운 지방이 많이 함유된 음식과 음료를 과도하게 섭취하는 다이어트입니다. 해당 제품은 MBDK 또는 설탕이 첨가된 음료(SSB), 비음료입니다. 청량음료, 과일/채소 주스, 에너지 및 스포츠 음료, 바로 마실 수 있는 차와 커피, 설탕 함량이 높은 향미 우유 등의 알코올(WHO, 설탕이 함유된 음료에 대한 세금: 왜 합니까? 함께 Let's Beat NCDs) .
이것이 바로 정부가 소비세를 부과하여 MBDK를 겨냥하고 있는 이유입니다. 소비자들이 서서히 익숙해져서 건강 기준에 따라 합리적인 양으로 MBDK를 섭취할 수 있기를 바랍니다. '우리는 정부의 목표가 더 나아질 수 있도록 공중 보건을 관리하는 것임을 알고 있습니다. "그러나 MBDK가 소비세 시행의 주요 원인이라고 비난하는 것은 더 깊이 연구될 필요가 있습니다"라고 Triyono Prijosoesilo는 말했습니다.
그는 사람들이 설탕을 섭취하는 원천은 음료뿐 아니라 다른 원천에서도 나온다고 주장했습니다. '정부가 즉석음료에만 초점을 맞춘다면 큰 목표는 달성되지 못할 것입니다. 따라서 이것이 구현되면 즉석 음료 제조업체로서 우리는 영향을 받게 될 것입니다. 이는 추가 소비세 납부 부담에 따라 판매 가격이 상승한다는 것을 의미합니다. 이것은 주요 제품이 아니기 때문에 가격이 오르면 사람들이 도망갈 것입니다. 원칙적으로 이 정책은 적절하지 않습니다. 그래서 우리는 아직 준비가 되지 않았습니다.” 최근 남부 자카르타 폰독 인다 지역에서 그를 만난 VOI의 Edy Suherli, Bambang Eros 및 Irfan Medianto가 설명했습니다. 다음은 전체 발췌 내용입니다.
현재 Ketum Asrim Triyono Prijosoesilo는 즉석 음료 시장이 매우 크며 현지 시장은 아직 국내 음료 생산업체로 채워지지 않았다고 말했습니다. (사진: Bambang Eros, DI: Raga Granada VOI)
아스림은 언제 설립됐고, 현재는 어떤 발전을 이루고 있나요?
Asrim은 1977년 인도네시아의 주요 음료 회사인 Coca-Cola, Aqua 및 Teh Botol의 세 소유주가 설립한 회사입니다. 세 사람은 청량음료 협회를 결성하고 다른 즉석 음료 기업가들에게 참고가 되기를 희망합니다. 협회가 결성된 이후 현재까지 많은 기업가들이 아스림에 합류하고 있습니다. 이 협회는 오늘날에도 계속 존재하고 있습니다.
지난 코로나19 팬데믹을 겪은 후, 현재 인도네시아 포장음료 산업의 성장은 어떤가요?
2023년에는 총 성장률이 약 3%가 될 것입니다. 좀 더 자세히 살펴보면 이러한 성장은 생수(AMDK)에 의해 기여되었습니다. 하지만 탄산음료, 주스, 차 등 기타 카테고리에서는 여전히 성장세가 부정적이다. 따라서 AMDK의 성장률을 빼면 성장률은 -2.6%가 됩니다. 산업 실적 측면에서는 아직 안정적이지 않고, 코로나19 대유행 이전 수준으로 돌아오지 못했습니다. 이것이 이 조직과 사업주체의 숙제이다.
포장된 음료제품의 경우, 생산된 것 중 얼마나 많은 양이 수출되고, 국내 시장에 얼마나 흡수됩니까?
이 전형적인 포장 음료 제품은 수출에 적합하지 않습니다. 액체이고 무거워서 국내 시장에 맞춰 주로 사용되는데, 억지로 수출하게 되면 이미 비용이 비싸기 때문에 가격 경쟁력이 떨어지게 됩니다.
주목해야 할 점은 인도네시아 자체가 2억 7천만 명의 주민이 거주하는 넓은 영토를 갖고 있다는 점입니다. 이는 매우 큰 시장입니다. 국내 시장도 완전히 충족할 수는 없다. 우리의 목표는 포장 음료 사업체가 자국에서 호스트가 될 수 있도록 하는 것입니다. 인도네시아 국민의 소비 수준은 아직 다른 나라에 비해 낮기 때문에 성장 기회는 여전히 매우 크다.
전염병으로 인해 많은 사업이 중단되었습니다. Asrim 회원은 어떻습니까? 회복을 위한 조언은 무엇입니까?
2020년 팬데믹이 시작되면서 매출이 급격하게 감소했습니다. 하지만 2021년과 2022년에는 팬데믹이 끝나지 않았음에도 매출이 오르기 시작한다. 그러나 2년간의 증가는 2020년에 발생한 손실을 감당하기에 충분하지 않았습니다. 전체적으로 성장은 본전, 즉 제로 성장에 그쳤습니다. 2023년에는 3%의 성장이 있을 것이지만 이는 AMDK라는 한 가지 범주에서만 발생합니다. 이 데이터를 통해 우리에게 여전히 과제가 있다는 것이 분명하며, 더 나은 결과를 얻을 수 있도록 향후 비즈니스 개발에 집중해야 합니다.
포장음료 사업이 직면한 과제는 무엇입니까?
가장 큰 과제는 이러한 포장 음료가 다양한 조건에서 항상 필요한 기본 필수품과 달리 기본 필수품이 아니라는 것입니다. 즉석음료는 1차 제품이 아닌 2차 제품 카테고리에 속합니다. 따라서 사람들이 충분한 구매력을 갖게 되면 실용성, 식품 안전 및 다양한 취향을 이유로 선택권을 갖게 됩니다. 그들은 AMDK를 선택할 것입니다. 그러나 사람들의 구매력이 떨어지면 생필품 쇼핑에 집중하게 되고, 포장된 음료는 보다 평범한 제품으로 대체될 것입니다. 이것이 우리의 가장 큰 과제입니다.
구매력을 유지하는 일은 우리 협회가 할 일이 아니라 정부가 할 일이다. 현재까지 국내 소비의 50%는 국내에서 나온다. 정부가 국민의 구매력을 유지할 수 있기를 바랍니다.
협회에서는 제품혁신을 추진할 때 정부나 외부기관과의 협업이 있나요?
협회로서 우리는 정부가 정책을 수립할 때 고려할 수 있도록 지속적으로 현장에 사실을 전달합니다. 한편으로 우리가 내부적으로 하는 일은 우리 제품의 경쟁력을 보장하는 것입니다. 비용이 많이 든다면 불가능하지만, 우리도 회사로서 수익성을 유지하여 사업을 운영하고 직원에게 급여를 지급하는 등의 노력을 해야 합니다. 따라서 생산자로서 우리의 창의력은 가격과 품질 측면에서 소비자의 욕구에 맞는 제품을 만드는 방법을 요구합니다.
정부가 가당음료에 대해 소비세를 부과할 예정인데, 아스림 회원들의 태도는 어떤가.
이 담론은 꽤 오랫동안 언론을 통해 회자되고 제기되었습니다. 이는 국민 건강을 유지하기 위한 정부의 노력입니다. 우리는 정부가 이것이 올바른 정책인지 더 깊이 살펴봐야 한다고 생각합니다. 바로 마실 수 있는 음료는 가공식품 카테고리에 속하기 때문입니다. IPB 2019의 데이터에 따르면 인도네시아 사람들은 비가공 식품 70%, 가공 식품 30%를 소비하는 것으로 나타났습니다. 그 30% 중 하나가 포장음료입니다.
이러한 맥락에서 목표로 삼고 있는 것은 설탕이나 칼로리 문제입니다. 더 자세한 내용을 알고 싶다면 대중이 소비하는 칼로리는 모든 곳에서 나옵니다. 음료 외에도 많은 식품에도 설탕이 포함되어 있습니다. 정부가 즉석음료에만 집중한다면 큰 목표는 달성되지 않을 것이다. 따라서 이것이 구현되면 즉석 음료 제조업체인 우리는 영향을 받게 될 것입니다. 이는 추가 소비세가 부과된다는 의미입니다. 이는 판매 가격이 높아진다는 것을 의미합니다. 이것은 주요 제품이 아니기 때문에 가격이 오르면 사람들이 도망갈 것입니다. 원칙적으로 이 정책은 적절하지 않습니다.
그렇다면 아스림 회장으로서 무엇을 기대하시나요?
건강 위험 관리가 목표라면, 함께 앉으세요. 다시 말하지만, 사람들의 칼로리 공급원은 포장 음료나 즉석 음료에서만 나오는 것이 아닙니다. 칼로리를 공급하는 다른 식품 공급원도 여전히 많이 있습니다. 그리고 대중도 쉽게 얻을 수 있다.
준비성 측면에서 아스림 멤버들은 어떤가요?
지난 3년간의 성장과 발전 데이터에 따르면 아직 준비가 되어 있지 않습니다. 더욱이 2023년에는 AMDK만이 성장을 경험할 것이고, 다른 모든 것들은 여전히 마이너스에 있을 것이며 사람들의 구매력은 여전히 약화될 것입니다. 아직 준비가 안 됐어요. 2024년에 가당음료에 대한 소비세가 부과된다면 실적이 급락할 것이 확실합니다. 더욱이 2025년에는 정부가 부가가치세(VAT)를 11%에서 12%로 인상할 예정입니다. 이는 판매되는 모든 제품의 가격이 인상된다는 의미입니다. 당사 제품의 대부분은 과세 자격이 없는 매장에서 판매됩니다. 부가가치세 보상이 있으면 누릴 수 없습니다. 그래서 이것은 우리에게 매우 어렵습니다.
이런 문제는 사업 다각화로 극복할 수 있을까?
예를 들어 저당분이나 다이어트 제품의 다양화, 즉 변형과 관련하여 설탕을 줄이려는 우리의 노력은 다음과 같습니다. 이미 시중에 나와 있지만 많지는 않습니다. 실제로 인도네시아 소비자들은 단 것을 좋아하기 때문에 기존 습관을 바꾸는 과정이 필요합니다. 교육이 필요하며 오래 걸리지 않습니다. 그리고 그것은 돈이 든다. 예를 들어, 프랑스에서는 즉석 음료의 설탕을 건강에 좋다고 간주되는 수준까지 점차적으로 줄입니다.
우리가 취하는 또 다른 단계는 음료 포장에 FOP(포장 전면)를 표시하는 것입니다. 포장 음료의 성분에 대한 정보입니다. 이 정보를 통해 그들이 음식과 음료를 통해 설탕을 얼마나 섭취했는지 알 수 있기를 바랍니다.
정부는 종교부(Kemenag)를 통해 MSME와 노점상(PKL) 등 식품 및 음료 거래자에게 2024년 10월 18일 이전에 할랄 인증을 획득하도록 요구합니다. 귀하의 답변은 무엇입니까?
우리 쪽에서는 꽤 준비가 되었습니다. 다행스럽게도 아스림 회원들은 오랫동안 자격증을 가지고 있었습니다. 이제 새로운 할랄 라벨을 통해 기존 인증이 사라지지 않기를 바랍니다. 꽤 어려운 점은 소규모 자영업자나 중소기업인 경우 정부의 지원이 필요하다는 점이다. 정부(이 경우 BPJPH(할랄 제품 보증 조직 기관))는 어떻게 중소기업을 도울 수 있습니까?
인도네시아의 포장 음료 생산업체가 다른 국가의 생산업체와 경쟁할 수 있습니까?
우리는 다른 나라보다 열등하지 않습니다. 국내 생산은 인도네시아 사람들이 가장 좋아하는 제품이 되었습니다. 특정 제품을 수입하는 경우도 있지만 그 양이 많지 않은 것은 사실입니다. 그 이유는 바로 제품의 독특함 때문입니다. 지배적 인 회사는 여전히 지역 음료 회사입니다. 인도네시아 포장 음료 제조업체의 혁신은 상당히 훌륭하며 단일 회사가 모든 카테고리를 장악할 수는 없다는 점에 유의해야 합니다. 이는 이 분야에서 치열한 경쟁이 벌어지고 있음을 의미합니다.
라마단과 Eid al-Fitr 기간 동안 그들은 일년 내내 매출에 얼마나 기여합니까?
1년에는 가장 중요한 두 순간, 즉 라마단(30%에 도달할 수 있는 Eid al-Fitr)과 연말 크리스마스와 새해가 있습니다. 나머지는 이 두 순간 사이에 분산됩니다. 곡선으로 묘사하면 라마단 - 이드 알 피트르(Eid al-Fitr) 시즌 동안 곡선이 올라가고 그 후에는 아래로 기울어집니다. 그리고 연말로 갈수록 곡선은 다시 상승합니다. 그 후에는 다시 기울어지는 식입니다.
회원제작의 질을 높이는 아스림 프로그램이 있나요?
협회를 대표하여 우리는 지역 및 국제 차원에서 유사한 조직의 회의, 세미나 또는 심포지엄에 자주 참석합니다. 우리는 종종 회의에서 논의된 사항을 회원들에게 전달하기 위해 가져옵니다. 예를 들어, 친환경 포장과 관련하여 이는 세계적인 이슈가 되었기 때문에 식품 및 음료 산업 분야에서도 환경 보호에 관심을 기울여야 합니다.
Triyono Prijosoesilo, 삶의 균형 개념 적용
Asrim 회장 Triyono Prijosoesilo에 따르면 Asrim 회원의 판매를 늘리는 두 가지 중요한 순간이 있습니다. 바로 Ramadan-Idulfitri 기간과 연말입니다. 크리스마스와 새해. (사진: Bambang Eros, DI: Raga Granada VOI)
전문가이자 청량음료 산업 협회(Asrim)의 회장이기도 한 바쁜 삶 속에서도 Triyono Prijosoesilo는 자신의 삶을 운영하는 데 균형이라는 개념을 적용하려고 노력합니다. 일과 가족 사이의 시간 사용 균형을 맞추는 것과 같습니다. 그는 또한 운동과 매일 섭취하는 음식에 균형의 개념을 적용합니다.
"직업인으로서 사무실에서나 조직적인 문제로 매일매일 하는 루틴이 있습니다. 하지만 그것을 어떻게 처리해야 하는지, 바쁘다는 것은 감사할 일이라고 생각합니다. 하느님 감사합니다. 1970년 1월 1일에 태어난 남자는 이렇게 말했다.
바쁜 일상 속에서도 그는 일과 가족 사이에 관심을 분산시키려고 노력한다. Triyono의 관점에서는 일과 가족에 대한 관심 사이에 균형이 있어야 합니다. 그는 “가족을 위한 시간도 있어야 하고, 자신도 편안하게 지낼 수 있는 시간을 가져야 한다”고 말했다.
그리고 그에게 그 시간은 유연합니다. "주말에 가족을 위해 시간을 따로 떼어 놓거나, 외곽에 일이 있을 때 할 수 있습니다. 메인 미션이 끝나면 가족들에게 제가 활동하는 곳까지 따라오라고 합니다. 그런 다음 관광 명소를 방문하며 함께 즐거운 시간을 보냅니다. 또는 이 지역에서 맛있는 음식을 찾고 있습니다."라고 SMA Negeri 70 Jakarta에서 공부한 Tri.는 설명했습니다.
라마단 기간 동안 트리요노는 아내와 아이들과 함께 금식을 깨는 시간을 가졌습니다. 미국 텍사스주 맥아더 고등학교를 거쳐 텍사스주 노스텍사스대학교(1986~1992년)에서 수학한 트라이는 “장소는 집일 수도 있고, 서로 합의한 식당일 수도 있다”고 말했다. ).
그가 한 일은 매우 의미 있는 일이었고 그의 삶에 균형을 제공했습니다. 또한 사랑하는 사람들과 뜻깊은 주말을 보낸 후 한 주의 시작에 상쾌함과 새로운 설렘을 선사합니다.
연령에 맞는 스포츠
포장된 감미 음료에 대한 할랄 인증 적용과 관련하여 Ketum Asrim Triyono Prijosoesilo는 그의 파티가 오랫동안 준비되어 왔다고 말했습니다. (사진: Bambang Eros, DI: Raga Granada VOI)
Triyono Prijosoesilo의 스포츠에는 젊은이와 노인이 없습니다. 모든 연령층에서 적절한 수준으로 운동해야 합니다. 그러나 당신은 더 이상 젊지 않다는 것을 알아야 합니다. 사무실과 조직 업무 등을 위해 지방이나 해외로 자주 출장을 다니는 이씨는 “예전에는 달리기와 자전거 타기가 취미였지만 이제는 나이가 들수록 격렬한 운동은 피하고 걷기만 하고 있다”고 말했다.
설렘과 친밀감을 더하기 위해 그는 혼자하지 않습니다. 산책은 사랑하는 아내와 함께 진행됐다. "평일에는 집 주변을 30~60분 정도만 걷는다. 하지만 주말이면 더 멀리 걸을 수 있다. 자카르타의 차 없는 날 경기장까지 갈 수 있고, 소요 시간은 최대 3시간까지 가능하다." PT Coca-Cola Indonesia의 홍보, 커뮤니케이션 및 지속 가능성 담당 이사가 추가되었습니다.
음식에 있어서도 트리요노는 균형의 개념을 적용합니다. "많은 사람들이 두려워하는 음식을 완전히 피하지는 않겠지만 줄이려고 노력하겠습니다. 예를 들어 두리안을 먹는 걸 정말 좋아합니다. 하지만 매일 할 수는 없습니다. 보통 두 달에 한 번씩만, "라고 그는 말했다.
감소된 다른 음식은 내장입니다. "하지만 원한다면 종종 수프로 만들어지는 폐나 내장으로 만든 요리를 먹습니다. 그러니 자신을 알고 균형을 잡아야 합니다."라고 외부 과제가 있을 때 현지 음식을 찾는 것을 좋아하는 Triyono는 말했습니다. 도시.
Triyono는 자신이 늘려야 할 것은 과일과 야채 섭취였다고 인정했습니다. "저는 과일과 야채를 거의 먹지 않았습니다. 그래서 제 목표는 균형을 맞추기 위해 더 많은 야채와 과일을 먹는 것입니다."라고 그는 계속했습니다.
가족을 위한 시간
할랄 인증 문제에서 Ketum Asrim Triyono Prijosoesilo는 정부에 가정용 포장 감미 음료 산업 또는 MSME를 지원할 것을 촉구했습니다. (사진: Bambang Eros, DI: Raga Granada VOI)
의사소통은 Triyono Prijosoesilo가 일과 가족 사이의 균형을 이루기 위한 핵심입니다. 그는 "저는 일상 활동 일정에 대해 항상 가족들과 소통합니다"라고 말했습니다.
그 곳에서 그와 그의 가족은 함께 활동을 계획할 수 있습니다. 한 자녀의 아버지는 "공동 활동으로는 자녀와 아내와 함께 영화 감상, 식사, 스포츠 또는 기타 활동을 할 수 있다"고 말했습니다.
영화 감상에 있어서는 미스터리, 액션, SF 장르를 좋아하지만 아내와 아이들이 보는 장르에 대해서는 타협할 수 있다. "가끔 아들이 애니메이션을 보라고 해서 나도 동참한다. 이해하지 못하면 아들에게 물어보면 된다. 어떤 때는 아내와 아이들과 함께 한국 드라마를 본다"고 기꺼이 양보한 트리요노는 말했다. 그의 가족과 함께 있기 위해서.
Triyono Prijosoesilo는 이러한 균형 개념을 통해 행복하게 하루를 살아갑니다. 기간은 상대적이므로 그에게 중요한 것은 좋은 시간입니다. 짧은 시간이라도 최적으로 활용하면 의미가 있을 수 있습니다.
"일반적인 포장음료 제품은 수출에 적합하지 않습니다. 대부분 국내 시장을 겨냥한 제품입니다. 액체이고 무거워서 강제로 수출하게 되면 운송비가 이미 비싸기 때문에 가격 경쟁력이 없습니다." ,"
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