ジャカルタ-中央ジャカルタ市政府(Pemkot Jakpus)は、DKIジャカルタ食品医薬品管理センター(BBPOM)とともに、中央ジャカルタのタナアバンにあるジャランベンドゥンガンヒリル(ベンヒル)沿いのさまざまなタクジル食品の安全性を確保するための監督を実施しました。
「この食品監督は、タクジルを買い物する人々に安全と喜びを提供し、清潔さ、染料、または防腐剤化学物質の他の混合物の面で汚染された食品を公衆または消費者に汚染することを避けることを目的としています」と、3月20日水曜日、ジャカルタの中央ジャカルタチャイディールの副市長は述べた。
チャイディールはBBPOM DKIのソフィアニ・チャンドラワティ・アンワル代表とともに、多くの商店を回って監督を行った。
彼らはまた、イフタールの様々な典型的な食べ物を観察し、タクジルを作る際にトレーダーが使用する基本的な成分について尋ねました。
チャイディール氏は、COVID-19パンデミック後のタクジルベンヒル市場の存在はますます知られており、現在最適に運営されていると述べました。
その結果、断食を破る前に、タクジルベンヒル市場はしばしば住民で賑わっています。
このため、中央ジャカルタ市政府とBBPOM DKIは、地域社会に安全を提供する上で食品監督の必要性を評価しています。
チャイディール氏は、タクジル・ベンヒル市場に加えて、シャワルマ・ベンヒル・ショップでも監督が行われ、将来的には他のタクジルセンターでも監督が行われると説明した。
「我々は、中央ジャカルタ市の食料安全保障・海洋・農業局(KPKP)と産業貿易協同組合・中小企業(PPKUKM)とBPOMの階級に、さらなる監督と開発を行うよう要請する」と彼は述べた。
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