大豆価格は上昇し、テンペのサイズは最小化されました

テンペ職人は、水曜日(15年11月2023日)、アンタラ/バンバン・ドウィ・マルウォト、アンペル地区、ボヨラリ・リージェンシー、中部ジャワで生産を処理しています。

ボヨラリ - 中部ジャワ州ボヨラリリージェンシーのアンペル地区、ドゥク・ギリンガン・ロル・ウルツェウ村のテンペ職人は、生産原料となる輸入大豆の価格が生産の13,000ルピア/キログラムまで上昇し続けていると不満を述べた。

「通常の条件下での輸入大豆の価格は、Rp10,000 / kgからRp10,500 / kgまでしか販売されておらず、すでに1か月前から上昇を続けており、現在はRp13,000 / kgに達しています。大豆価格の上昇は、減少し続けているテンペ職人の売上高に影響を与えます」と、ボヨラリのアンペル地区ウルツェウ村にあるテンペ職人の1人であるワルティーニは、11月16日木曜日にANTARAが報告したと述べました。

テンペ生産のための原材料、すなわち大豆の価格の上昇を克服する職人は、テンペのサイズを変更することによって、すなわちサイズを減らし、テンペの生産を減らすことによって間違っています。

「私たちテンペの職人は、増大する生産コストを賄うために、ビジネスの継続性のために頭を悩ませて運営し続けなければなりません」と彼は言いました。

これは、テンペ生産の原料である大豆の価格がRp13,000 / kgに達するために販売されているためです。実際、大豆の価格が通常の状態にある場合、それはRp10,000 / kgからRp10,500 / kg前後でしか販売されていません。

彼は、彼のビジネスからのテンペ生産は1日平均3クインタルに達したが、大豆の価格の上昇に伴い、テンペ作りは1日あたり2クインタルに減少したと説明した。なぜなら、職人が市場でテンペの価格を上げる可能性は低いからです。

職人は、大豆価格の上昇を克服して顧客にサービスを提供し、生産規模を縮小することによってお金を失わないようにします。生産量は、生産を継続するために約1センチメートル削減されます。

大豆の価格は上昇し続けていますが、テンペ職人は販売価格を引き上げる予定はなく、テンペを片あたり2,500ルピアの通常価格で販売しており、厚さは2.5センチ、長さは21センチ、幅は6センチです。

一方、ボヨラリ・ダルマディ・リージェンシー貿易産業局長は、供給者レベルから大豆価格が上昇したが、商品の供給は依然として市場のニーズに十分であると述べた。

ダルマディ氏によると、ボヨラリの伝統的な市場を監視した結果、大豆の価格は依然としてRp12,600 / kgに達しますが、生産者レベルでの価格はRp10,600 / kgに達します。

彼の党は、価格が上昇しないように価格をコントロールするために、ボヨラリの伝統的な市場での基本的な必需品の価格を監視し続けます。市場の株式は、これまで消費者のニーズに十分です。

一方、ボヨラリ伝統市場における基本的な必需品の価格は、中高品質の米がRp13,000 / kg、プレミアムRp14,500 / kg、安定した卵がRp15,000 / kg、バルク食用油がRp14,000 /リットル、プレミアム品質包装がRp19,000 /リットル、砂糖もRp16,500 / kg、小麦粉がRp12,000 / kg、鶏肉がRp34,000 / kg、牛肉がRp130,000 / kgと安定しているなど、依然として安定しています。