ジャカルタ - インドネシア共和国第5代大統領メガワティ・スカルノプトリは、料理はすべての家族関係と愛情を接着することができると述べました。この活動はまた、赤ちゃんの成長と発達の間に子供のバランスの取れた栄養摂取量を満たすことができます。
「女性が料理ができない理由はありません。役人の母親も料理ができるはずです。インドネシアでのスタントをゼロ%にしたい」とメガワティ氏は8月9日(火)の声明で述べた。
インドネシアのファーストレディ、ファトマワティの教えを支持して、メガワティは、すべての女性が先駆的なキャリアを持っているにもかかわらず、料理をすることができる必要があると強調しました。
調理することで、すべての子供の栄養ニーズを満たすことができ、発育阻害を避けることができます。
8月8日(月)に東ジャカルタで開催されたBKKBN主催の「発育阻害軽減加速のためのコラボレーション」のキックオフイベントで、メガワティはモリンガリーフボボールやキャッサバオポルなど、安価で栄養豊富な地元料理を活用した2つのフードメニューを会場の観客に披露しました。
2つのメニューは、12〜24ヶ月の子供のための補完的な食品別名補完的な食品を作るために例示されています。一方、メガワティの他の様々なヌサンタラメニューは、Hevearita G. Rahayuによって書かれたBaduta Food Recipe BookとPregnant Women for the Golden Generation of Indonesiaに注がれています。
メガワティ氏は、インドネシアの発育阻害の問題は、いまだに24.4%に達しているが、栄養分が豊富で多様性に富んだ国の中では懸念される問題であると強調した。
幼児の4人に1人が発育不全であることが確認されており、これは子供の将来に永続的な影響を与えます。
したがって、Megawatiは、栄養士から研究を受け、編集された本を通じて、子供が子宮内にあるので栄養の妥当性を満たすために、簡単かつ手頃な価格で入手できる地元の食べ物を調理するように母親を招待します。
「女性は職業に関係なく料理ができなければなりません。進みましょう！女性が弱くないことを示す、起き上がろう!」と彼女は言った。
BKKBNのハスト・ワルドヨ代表は、発育阻害を防ぐ取り組みの1つが食生活の改善によるものであると付け加えた。
詳細にまとめられたレシピ本の存在により、彼は国の子供たちの発育不全の問題が解決されることを望んでいます。
「このレシピ本には、インドネシアの母親に子供の栄養を充足させることについて教育するのに役立つ栄養価も記載されています。さらに、食品を提供するために必要な価格に関する追加情報も、家族の経済的エンパワーメントのための料理起業家になりたい場合の参考にすることができます」と彼は言いました。
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