ジャカルタ - 東ジャカルタのクラマット・ジャティ・マーケットで販売されている赤いカイエンペッパーの価格は、先月から急騰し、1キログラム当たり90,000 Rp0,000に達しました。
唐辛子トレーダーの一人、アイダは、赤いカイエンペッパーの価格は、通常の時間では1キログラムあたりRp15,000からRp 25,000の範囲でのみ高すぎると言いました。
12月28日(火)、アンタラのクラマット・ジャティ・マーケットのアイダ氏は、「赤いカイエンペッパーの価格は現在Rp90,000だったのに対し、以前は1キログラム当たり15,000~Rp25,000しかなかった」と述べた。
もう一人の赤いカイエンペッパートレーダー、クスミントは、高騰価格を回避するために調理されていない赤いカイエンペッパーまたは緑がかった白を混ぜることを余儀なくされたと主張しました。
「(色が)すべて赤であれば、すべてがより多くできる、Rp120千になる可能性があります。だから私は白いカイエンペッパーと混ぜるので、私は少し値段を下げました。"クスミントは言いました。
一方、ジャカルタ食品情報ページに基づいて、赤カイエンペッパーの価格は火曜日の時点で1キログラム当たりRp104,431に達しました。価格は12月27日月曜日と比較して、キログラム当たりRp1,176上昇しました。
インドネシア市場トレーダー協会(IKAPPI)のレイナルディ・サリジョワン事務総長は、赤いカイエンペッパーの価格の上昇につながったいくつかの要因があると述べた。
「第一に天候のため、第二に、高い需要供給と不均衡な需要のために」と、レイルディが言いました。
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