ジャカルタ - バリ料理を提供する料理祭は、2025年7月17日から20日まで、バリ島ジャンヤールのウブド地区ペリアタン村で初めて開催されました。ベグリング・フェスト・フェスティバル(BFF)と呼ばれるこのフェスティバルは、バリの人々の誇り高い料理や飲み物を首尾よく発表しました。
知られているように、バリのクリアシードとワインは文化遺産であり、インドネシア共和国文化総局によって無形文化遺産(WBTB)として認められています。そこで、BBF 2025は「名誉のルーツ、有名人の遺産」をテーマに開催されます。
テーマの提起は、バリ料理と文化的豊かさを国内および国際的な舞台に保存、促進、普及させることを目的としています。BFF 2025イベントは、プリアグンペリアタン、ペリアタントラディショナルビレッジ、JA +クリエイティブのコラボレーションの結果です。
「このフェスティバルは、バリ料理の豊かさ、特に私たちの文化的アイデンティティの一部となっているバリのベングリンとワインを保存するための祝賀会と努力の一形態として開催します」とBFF 2025の創設者マルガレータ・ティエンは2025年7月22日火曜日の公式声明で述べました。
このフェスティバルでは、料理、文化、楽の組み合わせという3つの非常に興味深いゾーンが紹介されます。カンプンベグリンから始まり、バリ島と群島の14の典型的な料理と、ストリートアートと文化のパフォーマンスを提供します。
その後、8人のバリワイン職人を紹介するカンプンアラック、アラックベースのチョクテルクリエーションワークショップ、絵画と彫刻の展示会、儀式や楽活動のステージがあります。
次に、3番目のゾーンはカンポンジャジャナンで、20のバリと群島のテナント軽食を提供し、ベグリングライブクッキングを備えています。
「また、レゴン、ケチャックなどのバリの舞台芸術の豊かさを、維持され評価されなければならない文化的アイデンティティの一部として再導入したいと考えています」と彼は付け加えました。
それだけでなく、マルガレータは、ベグリングフィーストフェスティバルの存在が群島の文化と料理への熱意と愛をさらに育むことができることを願っています。彼はまた、このフェスティバルが引き続き開催され、多くの人々を鼓舞し続けることを望んでいます。
「このフェスティバルを通じて、団結の精神と地元の文化への愛が成長し、多くの人々を鼓舞できることを願っています」とマルガレーサは締めくくりました。
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