日本で高価な料理になるヘビ、ハビを楽しむ

日本の高価な食べ物になる毒ヘビ覚醒剤(Soranews24)

ジャカルタ - 日本、正確にはアマミ諸島では、多くの人々が好奇心をそそる一種の極端な食べ物、すなわち揚げられてかなり高い価格で販売されている毒ヘビがあります。

その名前はハブ、沖縄地方とリュキュ島の連鎖に住んでいる致命的なヘビです。その可能性で有名ですが、ハブはこの地域の食べ物や酒類の成分でもあることが判明しました。

覚せい剤は野生で見つけることができますが、おやつや揚げ物の形で提供され、アルコール飲料の注入としても使用されるダイニングテーブルに現れることはめったにありません。龍谷クラスターの島の1つである大島アマミでは、日本の記者 Kamezawa イクナが地元住民からの挑戦、すなわち揚げハブを試すという挑戦を受けました。

アマミ諸島に行くと、彼は2,000円または226,000ルピアでチャーハブを販売する隠されたレストランを見つけました。高価ですか。もちろんです。しかし、このような希少な食品の場合、価格は同等であると考えられています。

少し恐怖を感じて、イクナはまた、サクサクした食用ハブ肉片を味わった。

「最初は蛇の頭だと思っていました。しかし、胸は乾いて揚げられていることが判明しました」と彼はSoranews24のページから引用して言いました。

驚いたことに、それは奇妙な味や刺激的な味ではなく、日本のフライドチキン、カラージュのように感じます。

「鶏肉ほど近いとは思っていませんでした。たぶん肉が少ないからなので、私の舌はカラージュのような味を捉えているだけです」と彼は付け加えました。

それでも、ハブの食感は大きく異なり、肉は歯ごたえがあり粘着性があり、骨にしっかりと取り付けられています。食べやすい食べ物ではありませんが、それが感覚の正確なところです。

ハブの骨のカルドゥも、適切に加工すればおいしい料理になると予想されていますが、料理愛好家の間ではまだ人気がありません。ハブの揚げ物が極端すぎると感じる場合は、初心者にとってよりフレンドリーなハブをゆでるなど、他のオプションがまだあります。