ジャカルタ - 長年にわたり、卵はしばしば評判が悪いです。社会で最も一般的な神話の一つは、卵を食べることで沸騰します。科学的には、卵の消費が直接沸騰を引き起こすという確固たる証拠はありませんが。逆に、卵は毎日消費できる最も栄養価の高い食品の一つです。
Healthlineによると、卵には体が必要とするほぼすべての重要な栄養素が含まれています。大きなゆで卵の1粒には、約78カロリー、6グラムのタンパク質、5グラムの脂肪、およびビタミンA、B2、B12、D、E、葉酸、セレン、コリンなどの重要なビタミンやミネラルが含まれています。
5月10日(土)にPNED Expressのページから報告すると、卵を食べるという6つの日常的な利点があります。
1.より強力で簡単な時間
卵、特にその黄色い部分は、ビタミンB12、ビタミンD、コリンが豊富で、体が食物をエネルギーに変えるのを助ける栄養素です。健康的なタンパク質と脂肪の組み合わせはまた、ダイエットをしている人に適した、より長く満腹感を感じることができます。
2.より健康的な肌と髪
卵には、健康な肌や髪を維持するために重要なビタミンBが含まれています。さらに、卵中のアミノ酸は組織を改善し、強い髪と爪の成長をサポートします。
3.脳はより集中して鋭くなります
卵の中のコリン含有量は、神経細胞および神経伝達物質を形成するために脳によって必要とされる。十分に証明されたコリン摂取量は、記憶、気分、思考能力の機能をサポートします。
4.目の健康を維持する
卵黄には、目に優れた2つの抗酸化物質であるルテインとアザキサンチンが含まれています。2022年のジャーナルNutrientsの研究によると、これらの2つの物質は黄斑変性などの老化による損傷から目を保護することができます。
5. 骨の強化
卵中のビタミンDは、骨や歯の健康に不可欠なカルシウムの吸収に役立ちます。卵の定期的な摂取は、特に子供や高齢者の骨の最適な成長をサポートすることができます。
6. 心を養う
卵にはコレステロールが含まれていますが、現代の研究は、食品中のコレステロールがほとんどの人々の血中コレステロールに大きな影響を与えないことを示しています。バランスの取れた食事では、1日あたり1〜2個の卵を摂取すると、特に葉酸とカリウムの含有量のために、心臓の健康をサポートすることができます。
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