実用的なイカサンバルレシピ、それはイフタールとサフルメニューを補完することができます

イカソシ(フリーピック)イラスト

ジャカルタ - ほとんどのインドネシア人は、チリソースなしで食べることはそれほど悪いと感じるでしょう。したがって、食品を補完するために使用されるチリソースには多くの種類があり、そのうちの1つはイカチリソースです。

イカサンバルは、断食を破ることやサフルのときのフードメニューの味を補完するものとして使用できます。これは、シェフのDevina Hermawanが彼女のInstagramアカウントで共有した実用的なイカサミを作るためのレシピです。

必要な成分:

150 gr イカ 塩辛 イカ クン ニンニク15 クン エシャロット 100 gr 巻き毛の赤唐辛子60 gr 赤カイエンペッパー5 オレンジの葉、投げるバー200-250 ml 油1 sdt 塩1 sdt 調味料1 sdm グラニュー糖

補完的な材料:

白米クラッカー

作り方:

1.お湯で塩漬けイカのバーを、それからきれいに洗います。洗浄されたイカを乾かし、小さな部品にカットします。油を鍋で加熱し、イカを少し乾燥してカットします。その後、鍋に油を再加熱し、ニンニク、エシャロット、巻き毛の赤唐辛子、赤カイエンペッパー、オレンジの葉を加えます。すべての成分を一時的に調理し、次に溶接します。チリソースは、少量の油、塩、調味料調味料、グラニュー糖を加えて、すでに溶接されています。それらが均等に混合されるまですべてを混ぜます。それから、以前は少し揚げられていたイカを入れ、かき混ぜてしば