ジャカルタ - 最近、Najla Bisyirまたは一般にAla Bisyirとして知られているBittingsweet By Najlaのオーナーは、2025年にスナックのトレンドを明らかにしました。彼は、2025年の料理の傾向は、彼の料理ブランド、Bittingsweet By Najlaの注文数に基づいていることを認めました。
Ala Bisyirは、平均的な顧客はペストリーを注文していると述べた。さらに、多くの零細・中小企業(MSME)はペストリーを販売し、電子商取引を通じて販売しています。
「初期の頃は、ペストリーは間違いなくターゲットでした。多くのMSMEからのペストリー製品は、オンラインショップを介して出荷することができます」と、2024年11月19日火曜日にジャカルタのメディアギャザリングショップ:トゥリスストーリーバル、環境に力を与えるイノベーションの影響で会ったとき、アラビシルは言いました。
ラマダンの月の間、アラ・バシールは、彼の顧客の多くがペストリーを注文したことを認めました。彼によると、ペストリーは2025年のトレンドになるでしょう。
「断食の始まりは多くのものを作ります。それは本当になくなる可能性があります、彼らはケポであるので、私たちは恐怖に陥ります。なぜなら、製品は最初に作られ、最初に作られなければならないからです」と彼は言いました。
Ala Basyirはまた、By NajlaのBittersweetチームがペストリーを乾かすプロセスについても語った。彼によると、サクサクした、柔らかく、新鮮なペストリーは、2025年に一般の人々から大きな需要があるでしょう。
「それは時間がかかります、それは燃やす方法を2回します。人々が通常一度である場合、彼らはシンプルになりたいからです。断食月が上がるので、これは挑戦です」と彼は言いました。
「2025年には、より多くのケーキを用意しています。彼らは新鮮になりたいのですが、チョコレートと混ぜています」と彼は付け加えました。
Ala Bisyirはまた、オンラインショップ機能を利用して料理ビジネスの可能性を最適化している地元の料理ビジネス活動家としての彼の視点を明らかにしました。
「売り手として消費者の注目を集め続けるためには、成長を続けなければなりませんが、事業の発展が正しい方向に行われるようにする必要があります」と彼は言いました。
「ライフショッピングなどの機能の存在に支えられた、よりインタラクティブなショッピング体験を得ることに対する消費者の高い関心を見たとき、私はこの機会を利用してNajlaによるほろ苦いものを再開発する方法を見つけることに決めました」と彼は続けました。
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