ジャカルタ - 胃の問題を抱える人々は、いくつかの種類のコーヒーが胃酸や胃腸などの症状を悪化させる可能性があるため、賢明にコーヒーを選ぶ必要があります。
アラビカコーヒーのように酸度の低いコーヒーを選ぶことは、PT Langgeng Makmur Kencana(LMK)のBaristaコーチArie Nugrohoが言ったように、胃の刺激を減らすのに役立ちます。
「私はいつも胃の問題を抱えている人々に最初にアラビカコーヒーを選ぶことを勧めますが、なぜですか?アラビカは胃に受け入れられるのがはるかに快適であるため、カフェインレベルも低くなります」と彼はANTARAが報告したように言いました。
アラビカコーヒーは、ロブスタなどの他の種類のコーヒーと比較して酸分含有量が低いため、胃の問題を抱える人々にとって受け入れられやすいです。
アラビカコーヒー中のクロロゲン酸は、胃の層の刺激を減らすことができるので、より柔らかい特性を有する。
さらに、20年以上にわたってコーヒーの世界に携わってきたバリスタ氏は、アラビカの豆を加工して熟成するプロセスは、通常より洗練され、よりバランスのとれた苦味の味にも貢献していると述べた。
味が軽く、カフェイン含有量が低いため、アラビカコーヒーは酸やカフェインに敏感な人にとってより友好的な選択肢であるため、胃に不快感を引き起こすことなく楽しむことができます。
「たとえば、慣れ始めている場合や、より進んだものが必要な場合は、カフェイン含有量がアラビカよりも高いため、時には私たちの体に直接反応する効果をもたらすため、Robustaを試すことができます」とArie氏は述べています。
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