ジョグジャカルタ - 魚のミルクは、選挙で選ばれた政府プラボウォ・スビアント・ジブラン・ラカブミング・ラカが立ち上げた「無料の栄養価の高い食事」プログラムで牛乳の代替品として提案されています。では、魚のミルクとは何でしょうか?魚のミルクと牛乳はどのように比較されますか?
様々な供給源から集められた魚の乳製品は、牛乳のように見えるように加工された魚のタンパク質ベースの製品です。
「魚のミルク」と名付けられたにもかかわらず、この製品は実際には牛乳やマトンミルクなどの乳腺からではなく、魚のタンパク質抽出物から得られます。
魚のミルクは液体の形で入手可能で、他の食品を作る際の原料として直接摂取または使用することができます。
魚肉抽出物から生産された魚のミルクは、高レベルのタンパク質を含むミルクの一種です。ただ、カドルとアミノ酸の品質は、製造プロセスによって異なるということです。
牛乳には、体が必要とするすべてのタイプの必須アミノ酸が含まれています。
ヤシンやホウ砂などの牛乳中のタンパク質は簡単で、体に吸収されやすく、筋肉の成長、組織の修復、持久力の維持に役立ちます。牛乳の100ミリリットルに3.2〜3.4グラムのタンパク質が含まれています。
魚のミルクはオメガ3脂肪酸が豊富であると言われています。この含有量は、心臓と脳の健康に非常に有益です。
オメガ3の濃度と独特の味は、魚のミルクを毎日の消費の需要を減らすことができるということだけです。
牛乳では、飽和脂肪酸と必須脂肪酸が含まれています。例えば、リノレ酸とアルファリノレナートの起源。
さらに、牛乳には短鎖脂肪酸も含まれており、消化しやすい非常に短いです。
牛乳中の脂肪含有量は、エネルギー代謝の改善や腸の健康の維持など、多くの健康上の利点があります。
牛乳中の推定脂肪量は、その種類(フル、低脂肪、またはスキム)に応じて3.25〜4%です。
魚のミルクにはカルシウムと骨の健康と代謝機能に良いいくつかの重要なミネラルが含まれています。しかし、このタイプの牛乳は特に牛乳のようなカルシウムの高い利点を提供しません。
牛乳では、カルシウム含有量は100ミリリットルあたり約120ミリグラムです。さらに、神経機能、筋肉収縮、体液バランスにおいて重要な役割を果たすリン、マグネシウム、カリウムなどの他の多くの鉱物がまだあります。
微量栄養素含有量の面では、魚のミルクは、特にサーモンなどの脂肪魚から来る場合、ビタミンAとDの供給源になる可能性があります。ただし、このビタミンの入手可能性と有効性は、製造プロセスによって異なる場合があります。
牛乳にはビタミンB12が含まれていますが、ビタミンB2(リボフラビン)は神経系の健康と赤血球の形成に不可欠です。牛乳にはカルシウムの吸収に役立つビタミンDも含まれています。
魚のミルクにはラクトースが含まれていないので、ラクトースや牛乳アレルギーに不耐性のある子供が消費するのに適しています。
牛乳にはラクトースの約4.7%が含まれていますが、牛乳に含まれる天然糖です。それでも、現在、乳糖に嫌がらせをしている人のためにラクトースフリーの牛乳がすでに利用可能です。
タンパク質、脂肪、カルシウム、微量栄養素の含有量に関しては、牛乳は魚の牛乳よりも優れています。
牛乳に含まれる栄養含有量は、特に子供の成長と骨の健康のために、他の製品に置き換えることは困難です。一方、魚のミルクはオメガ3が豊富ですが、代替牛乳の一般的な供給源としてはそれほど人気がありません。
Demikian informasi tentang perbandingan susu ikan dengan susu sapi. Dapat update berita lainnya hanya di VOI.ID.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
