ジョグジャカルタ - 制御されていない肉の消費は、特に高齢者にとって健康に悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、高血圧やコレステロールなどの健康リスクを予測するために、高齢者の肉の摂食制限に注意を払うことが重要です。
さまざまな情報源から集められた当初、高齢者の肉の摂取制限の明確な数はありませんでした。しかし、栄養士は一般的に、高齢者が1日あたり約50〜70グラムの赤身の肉を消費し、1週間で300〜500グラムを超えてはならないと示唆しています。
高齢者が赤身の肉を食べることは禁止されていないことを強調する必要があります。これは、肉に体が必要とするタンパク質が含まれているためです。
高齢者はまだ肉を食べることが許されていますが、一定の制限があります。
高齢者にとって安全な肉の基準は、カロリー数が少ない無脂肪肉であるため、健康でバランスの取れた体重を維持するのに役立ちます。あなたは肉の表面に黄色がかった白い層の存在から脂肪を見ることができます。
さらに、あなたはまた、背中の太ももの肉片を選択し、外側を持っています。この肉部分は、体の他の部分よりも比較的低い脂肪レベルを有する。
1日あたりの赤いあごひげの部分は、飽和脂肪の摂取量を増加させないように制限する必要があります。飽和脂肪の摂取は、体内の悪玉コレステロール(LDL /低密度リポポリサカリダ)のレベルを増加させることができます。このコレステロールは後でプラークに蓄積することができます。
プラークの蓄積は血流を窒息させ、脳卒中、高血圧、酸っぱい発作などの心臓病のリスクを高める可能性があります。
ご存じのように、100グラムの焼き牛肉と焼き牛肉には、それぞれ2.47グラムと4.68グラムの飽和脂肪レベルが含まれています。
同じ重さの焼けたマトンは5.69グラムの飽和脂肪を持っています。
実際、1日の飽和脂肪摂取量の上限は1日13グラムです。これは、100グラムの赤身肉が毎日の飽和脂肪の36〜43%に寄与する可能性があることを意味します。
その量は少ないように見えますが、毎日の飽和脂肪摂取量は赤身の肉だけでなく、おかずや他のおやつからのものである可能性があります。
心臓病のリスクを下げることに加えて、高齢者の赤身肉の摂取を制限することはまた、癌のリスクを最小限に抑えることができます。
jurnal Nutrition and Cancerに掲載された研究では、特に高温で調理したり、表面が少し焦げるまで燃やしたりすると、赤身の肉の過剰摂取が癌のリスクを高める可能性があります。
これら2つの食肉調理メドーテは、発癌性化合物または結腸または結腸および直腸癌の原因となり得る。
それだけでは不十分ですが、飽和脂肪の多さは、乳がんや前立腺癌などのホルモン関連がんのリスクを高めることもあります。
加工肉を食べると健康上のリスクはさらに大きくなります。このタイプの肉は、胃癌に高血圧を引き起こす可能性のある塩分が豊富です。
Demikian informasi tentang batasan makan dagig untuk orang tua. Semoga artikel ini bisa menambah wawasan para pembaca setia VOI.ID.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
