豊富な食品の消費を呼ぶ研究 腸内細菌を変え、体重を減らすのを助ける

イラスト(カロリーナ・カボンフィックス/ペクセルズ)

ジャカルタ-腸内微生物腫は、健康のほぼすべての側面に影響を与える消化器系内の複雑な微生物のコミュニティです。消化と免疫機能から始まり、代謝と体重のプロセスまで。

食事は腸内微生物の組成と多様性を形成する上で重要な役割を果たしているからです。食物選択が腸の生態系にどのように影響するかを理解することはますます重要になっています。

現在、高タンパク質食はますますトレンドになっています。これは、体重を調節するための高タンパク質食事をサポートする多くの研究によって推進されている可能性があります。この傾向により、イリノイ大学シカゴの研究者は、最近のラットの研究における腸内微生物叢および身体組成の多様性に対するタンパク質食の影響を調査するよう指示した。

この研究はまた、結腸内の腸内細菌によって発酵されるタンパク質が、短鎖脂肪酸などの有用な代謝産物をどのように産生できるかを探求した。そして、消化不良に関連するアンモニアや硫化物などの危険なもの。

彼らは、炭水化物食からマウスのさまざまなタンパク質豊富な食生活への移行が大幅な体重減少につながることを発見しました。体脂肪の減少、および腸内微生物ームの組成の急速な変化。この研究では、腸内微生物質が各タイプの食事に異なる反応を示すことがわかりました。炭水化物食から4つの異なるタンパク質食への大幅な変化を示しています。

機械学習を使用して、研究者は腸内細菌を見るだけで、マウスが消費するタンパク質食品の97%を正確に予測できます。

MNTについて、研究リーダーのサムソン・アイズモは、どのタンパク質食が特に最も大きな脂肪と体重の減少をもたらすかを概説しました。

「5%のブランチアミノ酸と5%のアロマックアミノ酸の組み合わせは、最も低い体重を生み出しますが、[10%のアロマックアミノ酸ディート]は最も低い脂肪質の割合ですが、最も高い体重増加を有する」と彼は述べた。

「この結果は、食物の種類に加えて、食物を代謝する腸内微生物ームの種類もはるかに重要であることを意味します。食物からの腸内微生物ーム代謝は、身体の組成に最大の影響を与えます」とA ズモは説明しました。

アシエモはまた、腸内微生物多様体で観察された変化が体の組成と体重減少にどのように関連しているかを説明しました。彼は、アロマチックアミノ酸は、主に神経伝達前駆体として関与しており、体の通常の生物学的機能を維持するために不可欠であると述べた。

代わりに、ブランチチェーンアミノ酸は、筋肉機能を維持し、筋肉の発達においてタンパク質を生成することに関与しています。

「腸内マイクロバイオームの変化は、腸内マイクロバイオームの重要な成分の生物学的利用可能性を反映しています。腸内マイクロバイオームが食物成分を活用できるときはいつでも、体組成、特に脂肪質量と無脂肪質量にプラスの影響を与えます。」

腸内マイクロバイオームの変化は、消費されるタンパク質の種類と量によって影響を受ける可能性があり、体の組成に影響を与えます。また、健康な腸内マイクロバイオームが最適な組成と体重を維持するために重要であることも示唆しています。

タンパク質食事がラットの体と腸内細菌の組成に観察されたすべての変化を引き起こすかどうかを確認するには、さらなる研究が必要です。しかし、研究者によって特定された予測可能なパターンは、タンパク質食と腸内微生物腫の変化との間に関連性があることを示しました。