YOGYAKARTA - フルクリームと新鮮なミルクの違いを知らない人もまだいるかもしれません。簡単に言えば、フルクリームミルクは脂肪含有量の高いミルクです。新鮮なミルクは低温で低温化されたミルクですが。
この記事では、フルクリーム乳と新鮮なミルクの違いについてより詳細に議論します。興味のある方は、次のレビューをチェックしてください。
フルクリームミルクと新鮮なミルクの違いは、加工プロセス、味、栄養含有量から貯蔵寿命に至るまで、さまざまなことを通じて認識できます。
1. 処理プロセス
その加工から判断すると、フルクリームミルクは超高温技術による低温化プロセスを経る。
フルクリームミルクは、摂氏135度以上を1〜2秒間加熱することによって処理されます。目標は、栄養成分を損傷することなく、牛乳に含まれる細菌を殺すことです。
一方、新鮮なミルクは、摂氏72〜85度の低温で10〜15秒間低温で低温化された純粋な牛乳です。このプロセスは、腹痛やその他の健康問題を引き起こす可能性のある悪意のある微生物を殺すために必要です。
2. 味
フルクリームミルクは、新鮮なミルクよりも豊かな味と濃い食感を持っています。
新鮮なミルクでは、それはより自然で風味豊かで、追加の成分なしで味がします。
3.栄養成分
フルクリームには、ビタミンA、D、E、Kを吸収することができる3.25%のレベルで脂肪が含まれています。
より詳細には、フルクリームミルクの栄養成分は次のとおりです。
新鮮なミルクでは、1杯(250ml)に含まれる栄養素は次のとおりです。
4. 保存期間
摂氏135度の温度で低温殺菌プロセスを通過するフルクリームミルクは、大気密度の高い容器に包装されている限り、10ヶ月以内に持続することができます。
一方、新鮮なミルクミルクは、製造プロセスから1〜2週間しか持続できません。また、当時の室温に応じて冷蔵庫の外に1~2時間放置しても、新鮮なミルクを摂取すべきではありません。
Demikian informasi tentang perbedaan susuフルクリーム dan fresh milk. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan para pembaca setia VOI.ID.
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