ヴァクダムの食べ物はどのくらいの期間持続しますか?

真空包装システムのイラスト(写真:ウィキペディア)

YOGYAKARTA - 真空包装は、食品への損傷プロセスを妨げることができる包装システムです。この包装システムは、スナックや冷凍食品など、さまざまな食品や、再加工できる食品、すなわち果物、野菜、肉、魚などに適用できます。問題は、真空中の食べ物はどのくらいの期間持続するかということです。

質問に答える前に、真空包装とは何かを知る必要があります。

真空包装は、包装から酸素を普及させることによって微生物の成長を防ぐために空気の空気空間を作り出すことによって包装システムです。

この包装システムは、食物腐敗を引き起こす微生物の成長を制限する可能性があるため、貯蔵寿命を延ばすことができます。しかし、病原性細菌は依然として増殖することができ、この細菌は嗅覚や人間の視覚によって検出することができません。

真空システムで食品を包装することは、他の包装システムと比較して多くの利点があります。

真空包装の利点のいくつかは次のとおりです。

多くの利点があることに加えて、真空系で食品を包装することもいくつかの欠点を有する。

ヴァクダムの食べ物はどのくらいの期間持続しますか?

真空包装システムは、食品が早く古くなり、それらを新鮮に保つのを防ぐことができることは、上記のとおり述べられています。真空包装は、食品包装が容易に損傷を受けず、製品が品質を維持するのに十分な厚さと強度を有する。

真空系で包装された製品や食品は、10〜15日続くことがあります。これは、この包装システムが酸素を普及させることによって微生物の成長を防ぐことができるからです。そうすれば、食物の貯蔵寿命が長くなります。