ジャカルタ - トマトは入手しやすい食品の1つであり、近年でもトマトの消費量は加工品、特に作りやすいジュースのために増加しており、体の健康に改善する効果があります。
トマトジュースは栄養価が高く、満腹であると言われています。これはダイエット選手にとって最高の飲み物の1つと考えられています。ある研究によると、トマトジュースには、GABA(脳の神経伝達物質として機能する天然アミノ酸素)、リコピン(トマトに赤い色を与える天然色素)、エキュレオシドA(多くの利点を持つスピロソランステロイドグリコシド)、13-オクソ-9、11-オクソラドクロイド酸または13-オクソ-着(代謝体としての役割)などの生物活性化合物が含まれています。
この研究はまた、新鮮なトマトと比較して、トマトジュースはリコピンレベルを上昇させるプロセスにより、より多くの健康上の利点を有し、13オソス-ODSは新鮮なトマトフルーツではなく、新鮮なトマトジュースでのみ見られると述べた。7月17日(月)にANTARAが報告したボルドスキーの言葉を引用して、トマトジュースの健康上の利点をいくつか紹介します。
前述のように、13oxo-ODSは、強力なアゴニスアルファPPARであるトマトジュースにのみ見られ、結核、脳卒中、およびその他の循環器系の問題を引き起こす可能性のある体内の高コレステロールレベル(脂質異常症)を下げるのに役立つことを意味します。
トマトジュースを摂取することは、脂質代謝および関連する炎症および増殖を調節し、したがって、コレステロール代謝障害に関連する慢性疾患を管理するのに役立つ。
肥満は糖尿病の主な危険因子です。トマトジュースは、強力なアゴニスアルファPPARとして、コレステロール値を下げるのに役立つだけでなく、高グロースレベルも助け、糖尿病および糖尿病前患者のインスリン不感受性を高めるのに役立つ。
PPARはまた、炎症(糖尿病の主な原因)を軽減し、レベルの低下が肥満によって誘発される糖尿病を引き起こす主な原因となり得るアディポネクチンおよびアディポレホルモンの産生を増加させるのに役立ちます。
抗酸化物質は免疫系に大きな影響を与えます。トマトジュース中のリコピンやベタカロチンなどの強力なカロテノイドの存在は、その免疫調節効果のために最もよく知られています。カロテノイドは、有害なフリーラジカルの摂取とともに、細胞の拡張および細胞差別に関与する多くのタンパク質の表現を変えることができる。したがって、トマトジュースの摂取は、免疫力を高める傾向がある体内のカロテノイドを増加させ、自己免疫障害を予防するのに役立ちます。
リコピンには癌予防特性があります。ある研究によると、米国の食品リコピンの80%以上はトマトジュースやその他のトマト製品から来ています。さらに、トマト製品の摂取は、肺、胃、乳房、前立腺などのさまざまな種類の癌のリスクを減らすことに関連しています。リコピンは、体内にフリーラジカルを輸送するのに役立ち、したがって癌のリスクを防ぐか、その発達を減らすのに役立つ強力な抗酸化物質になります。
トマトジュースの摂取は、慢性炎症性および心臓病などの非伝染性疾患のリスクを減らすことと関連しています。ジュースにリコピン(50.4mg)が必須ビタミン(ビタミンCなどの)やフェノール酸とともに存在することは、心臓病の危険因子であるコレステロールやグルコースのレベルを下げるなどの身体機能を改善するのに役立ちます。
トマトジュースを飲むことは、体重を減らすための最も簡単な方法の1つです。ある研究によると、トマトジュースは、肥満または体重増加、脂肪量、筋肉量、および腰囲に関連するより高い濃度の炎症シトキンを減らすのに役立ちます。トマトジュースも低カロリーでいっぱいですので、健康的な方法で体重を管理するのに役立ちます
トマトジュースはリコピンとGABAのレベルが高いです。これらの2つの化合物は、特に更年期障害の女性において、うつ病、不安、気分の変化などの多くの心理的症状を緩和することが知られています。ある研究によると、脳神経伝達神経の不均衡はいくつかの精神障害を引き起こす可能性があります。GABAとリコピンは神経伝達に役立つので、トマトジュースなどの食物源による数を増やすことは、多くの精神的健康障害を治療するのに役立ちます。
水分補給を維持することは、他の多くの身体機能をサポートする細胞機能にとって非常に重要です。トマトジュースは水分含有量が豊富(100 gあたり94.5g)であるため、優れた水分補給源と考えられています。したがって、トマトジュースを摂取することは、体の電解質を維持し、あなたを水分補給し、脱水症などの関連疾患を予防するのに役立ちます。
閉経後の女性は、骨粗鬆症などの骨関連疾患の影響を受けやすいです。ある研究によると、トマトジュースに広く含まれているリコピンは、その抗酸化能力のためにN-テロペプチド(NTx)骨の再生ブランドおよび酸化ストレスを減らすのに役立ち、骨粗鬆症のリスクを減らすのに役立ちます。
トマトジュースには、天然の抗老化化合物であるカロテノイドが含まれています。トマトジュースを毎日の食事に含めることは、フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷を防ぎ、老化を遅らせるために重要な細胞の再生を改善するのに役立ちます。トマトジュースはまた、にきび、にきび、乾燥肌などの多くの皮膚の問題を治療するのに役立ちます。
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