細菌汚染を防ぐための冷凍食品加工規則

冷凍食品のイラスト(スプラッシュ解除)

ジョグジャカルタ 冷凍食品はコミュニティから信頼されており、ライフスタイルの一部にさえなっています。入手が容易であることに加えて、処理は比較的簡単です。これらの2つの条件により、多くの人々は冷凍食品の加工規則に注意を払わないようになります。

冷凍食品の加工規則に注意を払うことで、消費者は冷凍食品中のバクテリアの増殖によって引き起こされる健康上の問題を回避します。詳しくは以下の記事をご覧ください。

一般に、冷凍食品は、いつでも消費できるように、特定の温度で凍結することによって保存される食品です。冷凍食品は、冷凍温度をカプセル化できる冷凍庫や保管ボックスなどの冷蔵庫に保管する必要があります。野菜、果物、パスタ、ケバブの皮、モチケーキ、牛のコルネット、ビーフバーガー、ビーフミートボール、ミートボール、ミートエンバート、ソーセージなどの冷凍食品の例。

一方、冷凍食品の加工は、食品の提供準備が整うまで、最初から実行されるプロセスです。食品が良好な状態に保たれ、細菌で汚染されないように、この処理プロセスを適切に考慮する必要があります。

冷凍食品は、氷を維持するために-18°Cの温度の冷蔵庫に保管する必要があることに注意する必要があります。食品を冷凍食器棚に保管すると、食品自体の状態によっては、その抵抗が数か月間続くことがあります。たとえば、アイスクリームを冷凍庫に1か月間保管します。これらの食品は、清潔に見え、他の物質で汚染されていない限り、消費することができます。

冷凍食品を食べるときに考慮しなければならないいくつかの不文律があります、すなわち以下の通り。

加工食品がまだ冷凍されている場合の最初のルールは、直接調理することはお勧めできません。あなたは最初に冷凍食品を支払わなければなりません。冷凍食品の出し方は簡単ですが、常温の水に浸すなど時間がかかります。一日中冷蔵庫に保管することもできます。これら2つの方法はかなり長い時間がかかります。

ただし、冷凍食品、つまり電子レンジをすばやく支払う方法があります。方法は簡単で、食品を耐熱容器に入れ、冷凍食品で満たされた容器を電子レンジに入れてしばらく加熱するだけです。

多くの人が冷凍食品にバクテリアはいないと考えているため、このステップはしばしば無視されます。一方、バクテリアは支払いプロセス中に食品中で増殖する可能性があります。冷凍食品の洗浄は、蛇口から水を流すことで行うことができます。食品を洗うことは、特に果物、野菜、魚、肉などの天然成分にとって重要です。

-18°Cの冷凍庫に保管された食品成分は確かに非常に耐久性があり、数ヶ月間持続する可能性があります。ただし、この規則はすべての食品に適用されるわけではありません。各種類の食品には、冷凍庫に保管する最大時間があり、次のとおりです。

食べ物を何度も凍らせないでください。再冷凍の推奨事項は、食品の品質が維持され、細菌汚染を回避できるように、一度だけ行うことができます。冷凍食品を調理したい場合は、冷凍食材を十分に摂取してください。

コルネットやイワシの缶詰包装は、凍結温度を目的としたものではありません。缶詰を丸ごと冷蔵庫に保管する必要はありません。缶詰の包装缶は曲がって細菌汚染を引き起こす可能性があります。

それは冷凍食品を処理するための規則に関する情報です。ニュースの更新については、VOI.ID にアクセスしてください。