ジャカルタ - 冷蔵庫は、食品の材料を貯蔵する場所としてよく使用されます。目標は、冷蔵庫内の寒い温度のためにそれを長持ちさせることです。しかし、すべての食べ物を冷蔵庫に入れることができるわけではないことが判明していることをご存知ですか?その理由は、冷蔵庫に入れると、品質、耐久性、メリットが低下するからです。
食品栄養素の損失を防ぐために、9月19日月曜日、サザンリビングによると、冷蔵庫からこれらのオブジェクトの一部を取り除いて冷蔵庫の内容物を再配置しましょう。
トマト
あなたが買ったばかりの新鮮なトマトは冷蔵庫に入れるのではなく、むしろ室温の容器に保管するべきです。冷蔵庫内の寒くて湿気の多い温度は、新鮮なトマトの食感に影響を与え、腐敗を早める可能性があります。室温に置いたら、トマトの損傷のプロセスを遅くするために、トマトが直射日光を避けていることを確認してください。
皮をむいていないタマネギは室温に置き、直射日光やグリルやストーブの熱い蒸気にさらされないようにしてください。さらに、タマネギを果物やジャガイモなどの他の食品と組み合わせることはお勧めできません。その理由は、それが長く保存されるほど、タマネギは不快な香りを放つからです。冷蔵庫にタマネギを保管したい場合は、まず皮をむいてから気密容器に入れてください。
ジャガイモ冷蔵庫に入れてはいけないジャガイモ。それを置くのに最適な場所は、バスケットや紙袋などの乾燥した場所です。冷たい温度は、でんぷんを分解することによってジャガイモの食感に影響を与える傾向があります。したがって、その食感を砂に変え、味は偶然に甘くなります。
油
冷蔵庫に油を入れないでください。オリーブオイル、アボカドオイル、植物油などのオイルは、寒い温度で増粘または硬化する可能性があります。油が凍った場合、その品質はもはや調理に使用するのにあまり理想的ではありません。オイルは、光から離れた冷暗所に保管することをおすすめします。
蜂蜜
寒い温度は、それがあなたの台所のような暗くて涼しい場所に保管された場合よりも速く蜂蜜を結晶化させる可能性があります。時間が経つにつれて、蜂蜜は常に結晶化しますが、それが冷蔵庫に置かれるならば、結晶化プロセスはより速く起こることができることに留意してください。
冷蔵庫に入れたパンはカビが生えるのを防ぐことができると多くの人が主張しています。しかし、冷蔵庫の湿度の高い温度は、パンに水分を放出することができます。無塩でパンの味が変わり、食感が乾くように。代わりに、パンを冷凍庫に保管し、食べたいときに焼くことができます。
アボカド冷蔵庫はアボカド熟成のプロセスを遅くします。寒い気温はまた、熟したアボカドの食感を硬化させます、そしてそれはそれが食べる時が来たとき、何人かの人々にとって理想的ではないかもしれません。切り開いた後、アボカドの露出した部分を冷蔵庫の袋や容器に保管することができます。
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