植物ベースの食事療法は、加工食品を避ける限り、高コレステロールを下げるのに有益です

高コレステロールのための植物ベースの食事療法のイラスト(ペクセル/イワン・サムコフ)

YOGYAKARTA - 植物ベースの食事には、コレステロールの制御など、多くの健康上の利点があります。2016年に発表された研究によると、動物(De)liberation:動物性製品の消費は禁止されるべきか?は、動物性食品の代わりに植物性食品を消費することの利点を列挙しています。毎日のための植物性食品は、2型糖尿病、心臓病、癌の特定のタイプ、およびコレステロールのリスクを低減する特性を提供します。

植物ベースの食事またはビーガンの食事は、体内のコレステロール値の低下と関連しています。この食事療法の食事療法は、肉、魚介類、家禽、卵、乳製品、および蜂蜜を含むすべての動物性製品を排除します。消費できる野菜源には、果物、野菜、全粒穀物、ナッツなどがあります。

Healthlineが9月6日火曜日に報告したさまざまな研究は、植物ベースの食事がコレステロール値の低下と関連していることを示しています。最初の研究では、植物性および動物性食品の食事と比較して、総コレステロールおよびLDL(悪玉コレステロール)のレベルが低いことに関連する49の研究をレビューした。

キャプション

肉、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなどの動物性食品は飽和脂肪が豊富です。研究は、飽和脂肪が心臓病のリスクが高いことと関連していないことを示していますが、それは悪玉コレステロール値のリスクを高めます。したがって、動物性製品から植物性製品に食物源を変えることは、コレステロール値を下げるのに役立ちます。

しかし、植物ベースの食事療法は計画されたメニューを必要とします。新鮮な食材に基づいて最もお勧めします。一方、避けなければならないのは、複雑に加工された植物性食品、特に砂糖、ナトリウム、トランス脂肪、その他の合成成分を過剰に添加したものです。

植物由来な加工食品であるにもかかわらず、なぜ加工食品を避ける必要があるのですか?研究によると、加工食品の消費量の増加は、総コレステロールおよび悪玉LDLコレステロールのより高いレベルと関連している可能性があります。その他のリスク, 密接に高血圧やメタボリックシンドロームに関連しています.

さて、植物ベースの食物源で食事療法に従うとき、スナック、チップス、クラッカー、ペストリー、加工肉代替品などの加工食品の消費を制限してください。代わりに、栄養価の高いホールフードを選択してください。果物、野菜、ナッツ、種子を含む。これらの食品はビタミンやミネラルが豊富であるだけでなく、健康的なコレステロール値をサポートする繊維も豊富です。