ジャカルタ - 断食を破るためのスナックを選ぶことは、特にあなたが毎日断食を破るためのメニューを変えたいならば、時には宿題です。同じメニューに飽きたときに試すのは決して間違っていないメニューの1つはプリンです。プリンはすべての年齢層のお気に入りのおやつとして決して間違っていません。普通のプリンと違い、今回はキャラメルライスプディングが作れます。キャラメル砂糖の魅力的な香りと甘い味を持つこのスナックは、新鮮なイフタールメニューとして適しています。
材料とそれを作る方法を知りたいですか?ここでは、VOIは4月11日(月)Parenting.Co を引用してレシピを共有しています。
キャラメル成分
砂糖の1/2カップ
1/2カップの水
プリンの材料
プレーンミルク2カップ
白米3/4カップ
1/2オンスの新鮮な生姜、クパン、4個にカット
砂糖の1/4カップ
塩
2つの大きな卵
2 卵黄
1/2 小さじバニラエキス
フルーツ缶詰(アプリコット、オレンジ)の盛り合わせ
丸ごと砂糖漬けのチェリー
作り方
-キャラメル用:ベーキングシートに6オンスのラメキンを6個用意します。砂糖と水を中火で粘着しない鍋に注ぎ、砂糖が溶解するまで攪拌する。沸騰し始めたら、攪拌をやめて強火に切り替えます。砂糖が色を変え始めたら、砂糖が濃い茶色になるまで鍋を振る。キャラメルをラメキンに滑らかに注ぎます。
- オーブンを加熱する。ノンスティックスキレットで、牛乳、米、生姜片、砂糖、塩を組み合わせて沸騰させます。火を止め、約10分間かき混ぜる。
- ボウルに卵と卵黄を泡立てる。ゆっくりと、かき混ぜ続けながら米の混合物を注ぎます。中火に戻り、木製の攪拌機を用いて2〜4分間攪拌する。生姜片を取り出し、取り出してからバニラエキスを加え、かき混ぜる。
- 生地をラメキンに注ぎ、平らにします。ラメキンの半分が満たされるまで、沸騰したお湯を鍋に注ぎます。アルミホイルで覆い、食感が歯ごたえになるまで30〜45分間焼く。錫から取り出し、冷やす。
- 冷蔵庫の密閉容器に10〜12時間保管してください。食べる準備ができたら、鋭いナイフの助けを借りてラメキンからプリンを取り除きます。皿の上に置き、缶詰の果物を加えます。
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