ジャカルタ - 最近、無料の栄養食(MBG)プログラムの多くの地域で発生した集団中毒のケースは、食品摂取の質を維持することの重要性について公衆の懸念を引き起こしました。
これを受けて、ブディ・グナディ・サディキン保健相(BGS)は、人々が自宅で健康的で栄養価の高いランチを準備できるようにするための簡単なヒントを共有しました。
ブディ氏は、自身のInstagramアカウントへの投稿を通じて、栄養価の高い規定の主な鍵は、食品の各サービングの栄養バランスを強調する保健省(Kemenkes)の公式プログラムである「私のプレートの内容」ガイドの理解にあると説明しました。
「私たちはいつも栄養価の高い食べ物を食べるように言われています。これは、保健省の標準的なプレートコンテンツガイドの例です。その中にはどれだけのお米、どれだけの野菜、どれだけのおかずが含まれています」と、ブディは自身のInstagramアカウント@bgsadikinにアップロードされたビデオで語った。
彼によると、「私のプレートの内容」の概念は、学校、仕事、またはその他の活動のための準備を準備するときなど、日常生活に簡単に適用できます。
「食料を準備する際には、炭水化物、タンパク質、野菜、果物のバランスの取れた部分で食品箱を満たす方が良いです」と彼は付け加えました。
キャプションのセクションでは、Budiはまた、彼の日常生活におけるガイドの適用形態の例を挙げました。彼は今、面白くて有用なテパックと呼ばれる食事容器を使って自分の食材を持参し始めていることを認めました。
「今、私のプレートの内容物は食べ物のテパックの形をしており、私はこの便利な面白いテパックの着用に従って昼食を持参し始めています」と彼は書いています。
アップロードで、Budiはコミュニティによって参照として使用できる規定の例を示しました。彼は炭水化物、グリルチキン、テンペ、またはタンパク質の供給源として白米、野菜のための長い豆のかつら、そしてビタミンと繊維を補完するものとしてドラゴンフルーツを準備します。
「ゆで卵を2粒食べた朝食後、バランスの取れた栄養素を使ったランチを続けると、正午から夕食スケジュールまでいっぱいになることが保証されます。だから、白米とフライドヌードルの箱を含む家から物資を持ってこないでください」と保健大臣は言いました。
Budiは、この簡単なステップが、人々が日常生活の中でバランスの取れた栄養摂取の重要性をより認識するのに役立つことを願っています。
彼は、自宅から物資を持参することは、より経済的で衛生的であるだけでなく、すべての家族が体のニーズに応じて十分な栄養を得ることを保証することを強調しました。
「家庭からの健康的な規定により、私たちは材料と部分を知っています。より安全であることに加えて、それはまた、栄養が毎日完全であることを確認することができます」と彼は言いました。
このメッセージを通じて、ブディ・グナディ・サディキン保健大臣は、バランスの取れた食事を実施することに慣れ始めるよう国民を招待したいと考えています。自分で昼食を準備するなどの小さなことから始めます。
しかし、投稿から保健大臣を傷つけたネチズンのコメントがありました。ネチズンは、BGS保健大臣の規定の内容を見るのに批判的であるように見えた。タンパク質と野菜の部分がひっくり返っているように見えるからです。保健大臣は野菜よりもタンパク質の部分を多く取ります。
「サー、野菜、タンパク質は反対です」とあるネチズンは書いています。
その後、これは保健大臣によって即座に応答されました。彼はタンパク質を積み重ねていることを認めたが、野菜の容器は十分ではなかった。
「はい、私はより多くのタンパク質を積み重ねています、ねえ。だから容器は十分ではありません。後で、他の人は写真に従うことができます」と彼は答えました。
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