レサフレがインドネシア初の乾燥液直腸工場を紹介

写真:ドク・レサフレ

ジャカルタ-170年の経験を持つ発酵および微生物の世界的リーディングプレーヤーであるLesaffreは、東ジャワのマランリージェンシーにある東南アジアで最初の高度なインスタントドライヨーストプラントを開設しました。

この工場の設立は、レサフレの拡大とアジア太平洋地域、特にインドネシアにおけるレサフレのプレゼンスの強化における重要なマイルストーンをマークします。この新しい施設を通じて、Lesaffreは現地生産を支援し、輸入への依存を減らすというコミットメントを強化します。

この新しい事業体であるPT Lesaffre Sari Nusaは、インドネシアで長年協力してきた長期的なパートナーとして、LesaffreとPT Citra Bonangのパートナーシップです。マランリージェンシーのゲーディングビレッジに建設され、9.8ヘクタールの面積にあり、最先端の高度な技術と高い品質基準が装備されています。200以上の新しい雇用が地域社会に開かれ、この新しい工場の運営を実施します。

「Lesaffreは、ビジネスパートナーに最高のサポートを提供し、Lesaffreの開発の中心となってきた革新的なソリューションで彼らのニーズを満たすことにコミットしています。マランにこの新しい工場を開設することは、将来の課題に直面するコラボレーションの精神で、パートナーや消費者とともに成長と発展を続けるという当社のコミットメントの証拠です」と、LesaffreのCEOであるBrice-Audren Richéは2月29日木曜日の書面による声明で述べています。

アジア太平洋地域のレサフレ社長であるティモテ・デュポント氏は、高度な技術と優れたレサフレ産業知識を組み合わせることで、インドネシアと東南アジア地域のパートナーからの需要の高まりに対応するために、最高品質の酵母を提供できると付け加えました。

「この新しい工場により、レサフレはパートナーと消費者の成長をよりよくサポートすることができます」とティモテは説明しました。

持続可能性への取り組みの一環として、生産による環境への影響を軽減するために、Lesaffreはこの新しい工場を通じてポストプロダクション残留物を処理し、周囲の環境に悪影響を及ぼさないようにします。酵母の生産が完了すると、発酵残留物はさらに肥料や動物飼料として使用できる他の一連の製品に処理されます。

レサフレは40年以上にわたりインドネシアで商業的に活動しています。2000年に設立されたインドネシア初のLesaffreの子会社であるPT Saf Indonusaは、現在、スラバヤのパン製品混合工場、ジャカルタの本社、ジャカルタ、メダン、スマラン、スラバヤの4つのベーキングセンターTMと販売事務所を通じて130人以上の従業員を雇用しています。

1853年の創業以来、Lesaffreは専門知識の多様化とプレゼンスのグローバルな拡大の両方を通じて、強力な業界の足跡を築くことを目指しています。地元での強力なアプローチのおかげで、Lesaffreは、ニーズの変化に適応し、予測し、小規模パン事業から大規模産業まで、さまざまなプロファイルにサービスを提供することにより、グローバルパートナーとともに成長しました。