産業省は、メランティリアウ諸島にサグを下流にするためにパクIKMセンターを開発しています

リアウ州メランティ諸島における特別配分基金(DAK)を用いたSagu IKMセンターの開発。(写真:ドク。産業省)

ジャカルタ-産業省(ケメンペリン)は、リアウ州メランティ諸島リージェンシーのサゴ植物の下流を支援するために、中小企業センター(IKM)を開発しました。

産業省のレニ・ヤニタ中小企業局長(IKMA)は、このダウンストリーミングを奨励するために、彼の党は地方自治体と協力して、特別配分基金(DAK)を使用したサグIKMセンターの開発を通じて地域の当初の可能性を最大化すると述べた。

「メランティ諸島のサグIKMセンターは、2016年から2021年にかけてサグIKMセンターの開発のためのDAK割り当てを4回受けており、総資金配分は419億ルピアです」とレニは8月21日月曜日に引用された公式声明を通じて述べました。

レニ氏は、メランティ諸島サグIKMセンターでのDAK予算の使用には、センタープロモーションビル、生産ビル、サゴ粉生産機械の建設、廃水処理プラント(WWTP)と泥炭水処理プラント(IPAG)の製造が含まれると述べた。

「ドライサゴ粉の生産は、サゴ麺、ドライケーキ、クラッカーの生産者などの食品中小企業の生態系に、他のさまざまな種類の食品誘導体製品に大きな付加価値を提供できると私たちは見ています」と彼は言いました。

彼は、センターが設立される前は、多くの農家やサゴ製油所の所有者(サゴの茎を濡れたサゴ粉に加工する)が、マレーシアの州に隣接するメランティ諸島の場所のためにウェットサゴを海外で販売していました。実際、ウェットサゴはまだ低い販売価格を持っています。

「したがって、未加工の湿ったサゴが近隣諸国に販売されるのではなく、付加価値の高い乾燥したサゴに加工できるようにする努力が必要です」とレニは述べた。

リアウ州はインドネシア最大のサゴ生産国であり、サゴプランテーションの総面積は61,689ヘクタール(ha)に達し、メランティ諸島リージェンシーはリアウ州のサゴ総生産の90%、または全国のサゴ生産の70%に相当するサゴ生産を生産していることが知られています。

「この可能性は、満たすことができる食糧需要の存在と、国の最も外側の地域の1つにあるメランティ諸島リージェンシーの立場を考慮して最大化されなければなりません」とレニは言いました。

現在、トホール川地域にあるメランティ諸島のSagu IKMセンターは、18のサゴ製油所IKMと提携し、最大82人を雇用し、すでに月に400トンの乾燥サゴ粉の生産能力を持っています。

したがって、このセンターは、リアウ州のさまざまな地域からの食品中小企業関係者の原材料ニーズを供給しています。

これまで、メランティ諸島サゴIKMセンターの乾燥サゴ粉の生産には、危険分析および重大管理ポイント(HACCP)証明書、メランティサゴの地理的表示証明書、食品医薬品監督庁(BPOM)の加工食品流通許可証証明書、インドネシアウレマ評議会(MUI)のハラール証明書など、いくつかの証明書がありました。

乾燥サゴ粉の生産拠点に加えて、サゴメランティIKMセンターには、乾燥サゴ粉をさまざまな加工食品に加工するためのさまざまな機器や機械を備えた生産キッチンもあります。

一方、サゴの植物は、メランティ諸島の人々にとって多くの大きな利点もあります。サゴの木は、メランティ諸島の泥炭土壌タイプの脆弱性によって引き起こされる摩耗を防ぐことができます。

それは伐採されていますが、消費されていないサゴの木の皮は、サゴ粉乾燥炉を燃やすための燃料として使用することができる。サゴの木の幹の皮膚の燃焼の結果は、サゴの木の練炭に再処理することができます。

したがって、サグメランティIKMセンターの開発は、地域社会の経済的売上高に乗数効果をもたらすことができる農業部門からの下流産業の適用の例の1つです。

「地方自治体は、建設されたセンターの持続可能性を維持することに引き続きコミットしなければならず、地域の商品の可能性を最大限に引き出すために産業センターの開発に一貫している地方自治体に本当に感謝しています」と彼は締めくくりました。