専門家が長寿にする最高のダイエットの種類を明らかにする

ダイエットのイラスト(写真:Freepik/rawpixel.com)

ジャカルタ - 長く生き、高齢まで健康でいたいですか?多くの研究は、地中海式食事パターンが、生活の質と寿命を改善するための最良のステップの1つである可能性を示しています。

この食事パターンは長い間研究されており、心臓の健康を維持することから慢性疾患のリスクを減らすことまで、さまざまな健康上の利点があることが知られています。

地中海式ダイエットは、加工食品を最小限に抑えながら、果物、野菜、ナッツ、全粒穀物、オリーブオイル、魚、低脂肪肉を食べることを強調しています。

「この食事療法は、炎症を抑え、心臓を保護し、他の臓器を維持します」と、UCLA Healthのシニア臨床栄養士であるDana Hunnes博士はHealthlineのウェブサイトから引用して述べています。

彼は、地中海式ダイエットは繊維、健康的な脂肪、そして天然食品が豊富であると説明しました。

「繊維は消化を助け、炎症を減らします。健康な脂肪は、単一不飽和脂肪と植物性オメガ-3脂肪から来ています。さらに、この食事はライフスタイルベースであるため、カロリー摂取量は合理的であり、体重を維持するのに役立ちます」とHunnes氏は説明します。

さまざまな研究は、地中海式食事療法に従う人々は25%の死亡リスクを低減し、心臓病および心血管疾患の有意な減少を有することを示している。

スタンフォード予防研究センターの医学講師であるマリリー・オペッツォ博士によると、健康的な食事は魔法の食べ物ではありません。

「栄養の週次戦では、これは栄養素間の1対1の決闘ではなく、チームワークです」と彼は言いました。

「果物や野菜は常に主役です。彼らは植物化学物質、繊維、ビタミンが豊富で、過剰なカロリーなしで満腹感を与えます」と彼は続けた。

この食事パターンがギリシャ、南イタリア、スペインなどの国々、そして100歳以上の住民が多い地域として知られているブルーゾーンで一般的に見られることは驚くことではありません。

多くの専門家は、食事が年齢と生活の質を決定する上で大きな役割を果たすことに同意しています。

「糖尿病、高血圧、肥満を引き起こす食品は明らかに寿命を短縮します。一方、体重と代謝健康を維持するのに役立つ食品は寿命を延ばします」と、カリフォルニア州のメモリアルケア外科減量センターのメディカルディレクターであるMir Ali、MDは述べています。

彼は、健康的なタンパク質、非粉砕野菜、果実、全粒穀物、ナッツ、種子が炎症を減らし、心臓を維持し、血糖値を制御するのに役立つと付け加えました。

ハンネスはまた、食品が体細胞に与える影響を強調した。

「DNAテロメア縮小を遅らせることができる食事パターンがあり、それは老化プロセスに関連している」と彼は言った。

食事に加えて、コーヒーは長寿を促進する役割を果たすことも言われています。研究によると、適度なコーヒー消費量(1日約3〜5杯)は全死因死亡のリスクの低下と関連しています。

「コーヒーには抗酸化物質が豊富で、代謝にプラスの効果があります。また、血糖値をコントロールし、DNAの損傷を遅らせるのに役立ちます」とアリは説明します。

しかし、フネスは砂糖やクリームを過剰に添加しないよう警告した。

「コーヒーの利点は、砂糖やクリームをたくさん加えると失われる可能性があります」と彼は言いました。

一方、赤身の肉や甘い飲み物の消費は、老化の加速と関連付けられています。

「赤肉には飽和脂肪と亜硝酸塩が含まれており、心臓に悪影響を及ぼし、がんのリスクを高めます」とアリは言いました。

高糖飲料も注目を集めています。

「甘い飲み物は体重増加、糖尿病、心臓病を引き起こし、すべてが寿命を短縮します」と彼は説明しました。

ハンネス氏は、この飲み物は空のカロリーしか提供しないと付け加えた。

「栄養上の利点のないカロリーは必要ありません」と彼は言いました。

甘い飲み物だけでなく、超加工食品も健康にとって大きな脅威です。米国では、食品供給の約73%がこのタイプのものである。

「超加工食品は防腐剤、砂糖、繊維が少なく、重要な栄養素がほとんど含まれていません。これは心臓病、糖尿病、がんのリスクを高めます」とアリは言いました。

栄養習慣を変えることは必ずしも容易ではないが、加工食品を完全食品に置き換えることは非常に重要な最初のステップです。

「肥満は西側諸国で最大の健康問題です。健康的な食事パターンはそれを減らし、平均余命を延ばすことができます」とアリは言いました。