ジャカルタ - 子供のための栄養価の高い食事を用意することは、特に家族の予算条件に合わせる必要がある場合、両親にとって独自の課題です。
しかし、適切な計画と適切な食品の選択により、栄養ニーズは依然として大きな費用をかけずに満たすことができます。主な鍵は、バランスの取れた栄養の原則を理解し、手頃な価格の食品源を利用することです。
Dietisien Luthfianti Diana Mauludiyah SGz, RDは、予算の制約がある親が子供にバランスの取れた栄養食品を提供し続けることをお勧めします。
ANTARAによると、ダイアナは、子供にバランスの取れた栄養価の高いメニューを提供する親は、より手頃な価格になる傾向がある地元の季節の食材を利用できることを述べました。
「地元の食材、そして季節性があるので、より手頃な価格を得る、または常に利用可能で安価な食材、例えば卵、テンペ、タウ、魚、地元の野菜や果物」と、ジャカルタの国立病院Cipto Mangunkusumoセンター(RSCM)の栄養士は言いました。
彼は、簡単なメニューでも、適切な組成で構成されている場合、子供の栄養ニーズを満たすことができることを説明しました。例えば、米、透明な野菜、卵、または揚げテンペ、そしてフルーツの組み合わせです。
ダイアナによると、両親はまた、子供たちが毎日提供される食事に飽きないようにメニューのバリエーションに注意する必要があります。この努力は、子供の食欲を維持するために重要です。
「子供を退屈させないように、同じ栄養群の材料の種類、例えば卵、魚、鶏肉、テンペ、または豆からのタンパク質を交換することによって、食品の多様性が導入される可能性がある」と彼は言った。
食品の交換に加えて、ダイアナは、異なる調理技術も解決策になる可能性があると述べました。同じ材料を煮込んだり、炒めたり、焼きたり、蒸し煮したりして、子供にさまざまな味覚体験を与えることができます。
彼はまた、新しい食べ物の導入はゆっくりと強制的に行われるべきであることを思い出させました。両親は、直接の例を提供し、楽しい食事の雰囲気を作り出し、子供が特定の食べ物を拒否するときに忍耐強くあることをお勧めします。
両親の役割は、家庭でのバランスの取れた栄養摂取習慣を形成し維持する上で非常に重要であると考えられています。子供たちは、日常生活で両親が適用する食事パターンを模倣する傾向があります。
「両親は、子供にとって安全な食べ物を知り、理解し、健康でバランスの取れた栄養のある食べ物を選ぶことができるようにし、また、面白い方法で「私の皿を埋める」という概念と原則を紹介することができます」と彼は言いました。
さらに、ダイアナは、両親が定期的に子供の栄養の適切性を監視することを提案し、その1つは成長曲線に適合した体重と身長の測定によって行われます。
「子供の食欲、活動レベル、および体の耐久性を観察します。十分な栄養を摂取する子供は一般的に活発で、めったに病気にならない」と彼は言いました。
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