ジャカルタ-糖尿病は甘い食品の過剰摂取によってのみ引き起こされると考える人はまだたくさんいます。実際、甘く感じられない食品は、有意な血液スパイクを引き起こし、下痢のリスクを高める可能性もあります。
WebMDから引用すると、2025年10月9日木曜日に、血糖値に悪影響を及ぼし、食道を引き起こすリスクがあるため、注意が必要な食品がいくつかあります。
1. 白米
白米はインドネシア人の主食の一つです。しかし、甘い味はありませんが、白米には体内のグルコースに簡単に分解できる簡単な炭水化物が含まれています。
そのようなグルコースは、消費後すぐに血糖値を引き起こす可能性があります。したがって、大量の白米を食べると、2型糖尿病の主な原因の1つであるインスリン抵抗性のリスクをしばしば高める可能性があります。
「要するに、このメタアナリシスは、白米の摂取量が多いことが、特にアジア集団の間で、2型糖尿病のリスクが著しく増加していることと関連していることを示している」と研究者らはアジア科学者に掲載された研究に書いている。
2. 白パンとパスタ
白パンとパスタは、通常、グリセミックス指数が高い精製小麦粉から作られています。これは、食物が消費されると血糖値を迅速に上昇させることができることを意味します。
彼の繊維含有量の低さはまた、白くてトイレの良いパンを食べた後、体をより速く空腹に感じることができます。これは、より多くの食物の消費を促進することができます。
3. フライドポテト
フライドポテトは甘く感じられないので、安全なスナックのように見えるかもしれません。実際、ジャガイモには高いデンプンが含まれており、消化するとグルコースに変換することができます。
それだけでなく、大量の油を使用するフライドプロセスに加えて、フライドポテトは血糖値に有害であるだけでなく、悪玉コレステロール(LDL)のレベルも高める食品です。
したがって、ジャガイモスナックを楽しみ続けたい場合は、より健康的なバージョンを選択してください。焼いたジャガイモやゆでたジャガイモのように、追加の繊維を得るために皮膚で消費されます。
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