ジャカルタ - 多くの人が鉄欠乏症を経験していますか?アメリカの女性は現在、1999年よりも約10%少ない食物の鉄を消費し、男性は約7%少ない。これにより、Journal of Nutritionの2021年の研究によると、鉄欠乏症の人々の数が増加しています。
研究者たちは、多くの人が赤身の肉を減らし、鶏肉などの鉄分が少ないタンパク質を多く食べようとしているため、これは起こっている可能性が高いと考えています。彼らはまた、牛肉、ナッツ、アピコットなどの鉄分が豊富であるべき多くの食品は、土壌の鉄分レベルを低下させる現代の農法のために、実際には鉄分が少ないと述べました。
すでに濃縮された穀物(パン、朝食穀物、パスタなど)の消費を避けたり、制限したりする人々も鉄欠乏症になる可能性があります。実際、国立衛生研究所(NIH)によると、これらの食品は鉄摂取量の約50%を占めています。
ニューヨーク市のマウントシナイ病院の臨床栄養士であるローリー・タンスマンは、鉄欠乏のリスクが最も高いのは鉄欠乏症の人々であると述べました。NIHは、月経中の女性は失血のために男性の2倍の鉄を必要とすると説明しました。
その後、妊娠中の女性は、発達する赤ちゃんのニーズを満たすために追加の鉄の50%以上を必要とします。植物は主に非ヘミ鉄を含んでおり、肉からの鉄よりも身体が容易に吸収しないため、植物やビーガンもリスクが高い。
問題は、この鉄欠乏症は容易に認識できないということです。症状は、体内の鉄分レベルが低下し始めたときにゆっくりと現れることがあります。
「私は何年もの間、鉄欠乏性貧血に苦しむ人々を見てきましたが、最終的に日々の活動に干渉し始めました」とオレゴン保健科学大学の医学教授であるトーマス・デロガリーは述べています。
Eating Wellページから報告されているように、鉄が不足している場合は注意すべき7つの兆候があります。
1. 疲労
疲労は鉄欠乏症の最も一般的な症状の1つであり、国立心臓、口蹄疫、ブラッドインスティテュートによると、鉄レベルがわずかに低下したにもかかわらず現れることさえあります。
残念ながら、疲労が低鉄によって引き起こされることを確認することは、多くのことが起こる可能性があるため、非常に困難です。ドイツ国際誌の2021年のレビューによると、継続的な疲労の最も一般的な原因は、うつ病、過度のストレス、睡眠障害、睡眠関連の呼吸器系の問題です。
最近の疲労率が劇的に変化した場合、またはこのリストの他の症状を伴う場合は、鉄分含有量が低い可能性があり、すぐにチェックする必要があります。
2. 常に愛情を感じる
あなたがいつも手足が寒いと感じるなら、それは物質不足の兆候である可能性があります。2022年のCureusの研究によると、説明の1つは甲状腺機能に重要な鉄です。甲状腺ホルモンが体温調節に役立つにもかかわらず、鉄欠乏症は甲状腺の効率を阻害します。
3. 短い足取り
運動に熱心であれば、簡単にいじくり回すと、鉄が少ないからかもしれません。鉄は、体全体に酸素を輸送するのに役立ちます。十分な鉄がなければ、Nutrientsに掲載された2023年のレビュー研究によると、体は心臓ルーチンに従うのが難しいと感じるでしょう。
4. 簡単な怒り
したがって、小さなものにもっと敏感になることは、鉄欠乏症で見つけるかもしれない症状の1つです。さらなる研究が必要ですが、Journal of Pediatric Hematology Oncologyの2020年の研究では、鉄欠乏症や鉄欠乏性貧血の青年は、健康な仲間よりも怒りやすい傾向があることがわかりました。
5. 髪の毛の抜け穴
髪は常に成長サイクルを経ており、脱落はプロセスの通常の部分です。1日に約50〜100本の髪を失った場合でも、安全です。しかし、それ以上であれば、米国皮膚科学会によると、それは低鉄の危険性の兆候である可能性があります。
損失した髪の女性の中には鉄欠乏があることが判明した人もおり、多くの研究では、低レベルの鉄と alopeciaなどの脱毛状態を結びつけています。スキンアプライジ障害物の2022年のレビュー研究では、損失した女性がより高いレベルの鉄の恩恵を受ける可能性があることが示されました。
6. うつ病
鉄は、セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質を産生するために不可欠です。低レベルの鉄は、この神経伝達物質レベルに影響を与え、気分やうつ病/不安の症状に影響を与える可能性があると、抗毒剤に掲載された2023年のレビュー研究によると。
7. 炎症
セリアック病と炎症性肺疾患(IBD)の両方は、栄養素の吸収、特に小腸内の食物からどれだけの鉄が吸収されるかを妨げる可能性があります。これらの状態には炎症が含まれ、慢性炎症はヘプシジンと呼ばれる化合物の過剰生産を促進する。
Clinica Chimica Actaの2021年のレビューによると、健康なレベルでは、肝酸は体が適切な鉄分レベルを維持するのに役立ちます。しかし、あまりにも多くの肝酸は鉄欠乏症を引き起こす可能性があります。したがって、腸炎症の状態がある場合は、鉄分レベルについて医師に相談する必要があります。
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