医師は、キノコが捨てられているにもかかわらず食べるのは安全ではないと警告します

写真のイラスト。(ドク。フリーピック)

ジャカルタ - すでにカビがかったパンは、特に外側に小さなキノコしか見ず、その部分を捨てることができると感じるとき、しばしば問題です。キノコを捨てると、パンの残り物が食べられるとわかります。

しかし、ハーバード大学で教育を受けた胃腸科の専門家であるSaurabh Sethi博士によると、これは致命的な間違いになる可能性があります。彼は、たとえそれがほんの少しであっても、キノコで汚染されたパンをもはや消費しないように厳しい警告を与えました。

Saurabh博士は、彼の知識と経験を共有するためのフォーラムとして、TikTok(@doktorsethimd)に475,000人以上のフォロワーがいます。以前、彼はまた、食道がんの兆候である可能性のある無視してはならないクリスマス中の公衆衛生上の問題、すなわち食道痛を明らかにしました。

家族を埋める食べ物の残り物がたくさんあるので、多くの人々はクリスマスサンドイッチを作りたいと思っています。ただし、その前に、まずパンを確認してください。サウラブ博士は、この一般的な間違いを犯さないように人々に警告しました。

キノコの兆候を示すパンのスライスを処分する代わりに、サウラプ博士はこれらすべてのパンを処分する方が良いと強調しました。

「パンの緑色のキノコを見かけたら、それを取り除いてください」と、2025年1月11日土曜日にThe SunのウェブサイトからVOIが引用したカリフォルニアの医師は言いました。

「カビの割れを切ることを考えることは決してありません」と彼は続けました。

この医師は、この小さな間違いは、特に真菌アレルギーや肺の問題を抱えている人にとって、深刻なリスクになる可能性があると説明しました。

「緑色のキノコは、実際には森の中のキノコのようなキノコで、表面には小さく見えるかもしれませんが、その下には野生で広がっています。表面に見られるのは、キノコの生殖部分にすぎません」と彼は言いました。

Saurabh博士は、カビが混ざったスライスを1つだけ処分しても、残りのパンを食べるのが安全になるわけではないと強調しています。あなたが誤ってキノコを持っているパンを消費した場合、注意すべき警告サインがあります。これは、すぐに医療援助を求める必要があることを示しています。

「誰かがカビのパンを食べた場合、吐き気、嘔吐、下痢、胃のけいれん、またはかゆみや呼吸器系の問題などのアレルギー反応を経験する可能性があります」と彼は説明しました。

「まれに、真菌中のマイクロトクシンは、特に大量に、または免疫系が弱い人々にとって、長期的な健康問題を引き起こす可能性があります」と彼は続けた。

Saurabh博士は、ほとんどの人が深刻な影響を及ぼさないと述べた。彼は不快な状態を感じたらたくさん水を飲むことを勧めます。たくさんの水を飲むと、体が水分補給されたままになります。

さらに、彼は真菌のパンを食べる人々に症状を監視し続けるように頼みました。症状が重篤な場合は、直ちに医師の診察を受けるよう求めた。そのような重篤な症状は、継続的な嘔吐、呼吸困難、または腫れなどである。

「カビ質の食べ物を捨て、もっと食べることを避けてください、なぜなら一部の種類のカビは有害な毒素を生産する可能性があるからです。一般的に、カビ質の食べ物を避ける方が良いです」と彼は言いました。