ジャカルタ - 畜産発行体のPT Estika Tata Tiara Tbk(BEEF)は、ブラジルから牛を連れて来ることによって、政府規制第4/2016号の変更を歓迎する準備ができています。BEEFのラトナ・サリ(Ratna Sari)事務局長は、ブラジルからの牛の輸入は、これら2つの熱帯気候が存在するため、インドネシアでの適応を促進すると述べた。
「もちろん、このステップは当社にプラスの影響を与えます」とRatnaは3月26日水曜日にメディアに語った。
ラトナ氏は続けて、同社はまた、政府プログラムの一部であるデパンパンカットクローブバッファロー肉を各支店で1kgあたり75,000ルピアの販売価格で販売することで、政府プログラムを活性化および実施しました。
「消費者は、製粉、ビスパーク、エラプリマ、ロロタン1と2の9つの事業部門でBEEFバッファロー肉を購入することができます。ビスハブ、ボゴール、チカラン、スバン」とラトナは説明しました。
同社はまた、スラバヤのコダム・ブラウィジャヤなどの地方自治体やTNIと協力して、地域の顧客のニーズを満たすために政府プログラムの冷凍バッファロー肉の流通のための販売ポイントを追加していると述べた。
Ratna Sari氏はまた、同社は8,000トンの食肉供給量を持ち、今後3ヶ月間準備ができていると述べた。
「顧客のニーズを満たすために、2025年12月末まで持続可能な方法で入ってくる肉を持ち込み続けます」とRatna氏は付け加えました。
さらに、ID FOODと協力して、2025年末までの食肉供給を満たしています。最近では、BEEFは2025年3月20日木曜日に肥育のためにオーストラリアから1,000頭もの牛を持ち帰りました。
輸入牛は2週間の検疫期間にあり、収穫前に今後110日間の肥育期間に入り、市場で販売する準備ができています。さらに、BEEFはオーストラリアから1,810頭の牛と、スバンユニット家畜で開発する母牛を連れてきます。
周知のように、政府は2025年までに最大200万頭の乳牛とトレーダーを呼び込むことを目標としています。
「私たちはまた、開発される乳牛を連れてくる計画のために、すべてのニーズを準備します。現在、同社は新しい貯蔵のための冷却チェーン、すなわちスバンで28,000トンの容量を持つ冷蔵倉庫を準備しています」と彼は説明しました。
ラトナ氏は、冷蔵倉庫を建設する目的は、冷凍肉の消費者により多くのサービスを提供できるようにすることであると強調した。2023年には、冷凍肉を6,110億ルピアで販売しました。2024年以降、冷凍肉の売上高は4.9兆ルピアに達するでしょう。
「2025年の売上高は、22ヘクタールの面積をカバーするスバンの畜産、RPH、加工工場と統合された新しいコールドストレージ施設に支えられてさらに増加すると予想しています」とRatna氏は締めくくりました。
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