保健省はLHS 26,000キッチンSPPG MBGの証明書の発行を加速します

イラストANTARA

ジャカルタ - 保健省(Kemenkes)は、インドネシア全土の26,000以上の栄養供給サービスユニット(SPPG)のキッチンに、国家食料安全保障を保証するために、公衆衛生証明書(SLHS)の発行を加速しています。

「増加は非常に大きく、はい、3月末には申請はまだ1万人以下でしたが、現在26,000以上のSPPGキッチンが記録されています」と、4月25日土曜日にANTARAが報告したAPPMBGIナショナルサミットで、保健省の環境保健局長、Dr. Then Suyantiは述べた。

彼は、現在、少なくとも2026年4月24日まで、発行されたSLHSは14,646件あり、申請総数の81%に達していると述べた。

その後、合計データから、17,807の台所が申請し、約8,600人がSLHSを申請していないと推定されました。

そのため、保健省は、食品安全基準を満たすために、財団やキッチン管理パートナーにすぐに認証を処理するよう求めています。

彼はさらに、この加速は、保健省が各地域で保健局が認証と検査プロセスを容易にすることを保証するために、地方自治体の責任者に直接指示することによって、内務省(Kemendagri)による完全な支援を必要とすることも付け加えた。

「保健省はまた、環境衛生検査とSOPkokの実施を監視しており、食品汚染者が訓練を受けていないため、SLHSのいくつかの地域ではまだ発行できないことがわかりました」と彼は言いました。

ソリューションとして、保健省はLMS Pelataran SehatのMassive Open Online Course/MOOCプラットフォームを通じて無料のトレーニング枠を提供しています。オンライントレーニングには、食品安全政策、食品汚染、個人衛生、8時間授業(JPL)基準に準拠した生産プロセスなどの資料が含まれます。

オンライントレーニングに加えて、保健省はIKL検査に非物理的なBOKの使用を奨励し、地元の公衆衛生研究所が利用できない場合、食品品質監視ツールとして地域でサニタリーキットの使用を許可します。

「このトレーニングは無料で、24時間アクセスできます。私たちは、食品加工者がSLHSの発行に不可欠な条件である能力証明書であるため、SPPGの責任者が食品加工者にこれをアクセスするのを助けることを願っています」と彼は言いました。